RecettesDes recettes en vrac (~400)

Recettes de bière maison
Règles du forum
Chers membres, merci de prendre connaissance et respecter les quelques règles de bon sens suivantes avant de poster votre message :
  • Vous assurer que vous postez dans la bonne rubrique
  • Vérifier qu'il n’existe pas déjà une réponse à votre question ou un sujet identique
  • Prendre conscience que vos propos n’engagent que vous et que vous devrez en assumer la paternité
  • Vérifier les sources des informations que vous diffusez, en vous assurant le cas échéant de respecter les droits d’auteur qui peuvent être liés aux informations, images ou documents cités
  • Prendre soin de respecter vos interlocuteurs et bannir les insultes et autres propos diffamatoires ou dégradants
  • Vous assurer de rester autant que faire se peut dans le sujet exposé
  • Prendre le temps de vérifier l’orthographe et la grammaire de votre message
Merci par avance de votre contribution à préserver le bon esprit de ce forum.
Avatar de l’utilisateur
Penn-Maen
Maître Brasseur
Maître Brasseur
Messages : 12678
Inscrit depuis : 14 ans 2 mois
Je suis tuteur : oui
Mon équipement : viewtopic.php?t=39535
Miss Vilaine ¯\_(ツ)_/¯
Brasseur : Amateur
Localisation : Morbihan centre
1 recettes partagées
A remercié : 777 fois
A été remercié : 1473 fois

Des recettes en vrac (~400)

Message par Penn-Maen »

Journée ménage.
J'ai trouvé quelques trucs compilés par mes soins dans un recoin d'un disque.
Ca date d'une époque où j'avais de l'ambition.

4 microbrasseries ricaines, entre 10 et 20 recettes par brasserie.
1 gros fichier Northern Brewer : ~300 recettes des kits tout grain qu'ils proposaient sur leur site

Donc je balance et démerdez-vous avec :mrgreen:

PS : les recettes étaient publiques et accessibles librement sur les sites des micros et NB. En haut de chaque doc il y a le lien vers le cite original. Coté droit d'auteur on doit être clean. Pour le reste, savoir si c'est bon ou dégueulasse...

Amusez-vous :D
Vous ne pouvez pas consulter les pièces jointes insérées à ce message.
Regarde, écoute, questionne, apprend, transmet, recommence sans cesse
Disclaimer : je dis certainement plus de conneries que la moyenne, alors vérifiez !

SE PRESENTER ...et... Guide pour débutants
Daamdam
Ch'ti nouveau
Messages : 203
Inscrit depuis : 7 ans
Brasseur : Amateur
Localisation : Meudon
A remercié : 1 fois
A été remercié : 7 fois

Re: Des recettes en vrac (~400)

Message par Daamdam »

Merci PM pour ce partage !
Avatar de l’utilisateur
Jinac
Maître Brasseur
Maître Brasseur
Messages : 4300
Inscrit depuis : 8 ans 9 mois
Mon équipement : Pico gaz maison pour maximum 2*40L en quasi simultannée
Cuves polsi, filtration bergland isolée
Brasseur : Amateur
Localisation : Saint-Paulet (11)
A remercié : 329 fois
A été remercié : 426 fois

Re: Des recettes en vrac (~400)

Message par Jinac »

Daamdam a écrit :Merci PM pour ce partage !
+1 !
"Patron, 6 bières "
"Des pressions ?"
"Non non, alcoolisme..."
Beerxcell(V2.1) =>https://www.brassageamateur.com/wiki/Beerxcel_V2
Deltree
Ch'ti nouveau
Messages : 88
Inscrit depuis : 7 ans 6 mois
Mon équipement : Tonsen 10hl en 3 cuves / Fermenteurs 8 x 10hl / mise en fût / embouteillage iso auto
Moulin Criquet
Brasseur : Pro
Localisation : Sud Alès (30)
A remercié : 4 fois
A été remercié : 14 fois

Re: Des recettes en vrac (~400)

Message par Deltree »

Merci pour cette lecture ;)
En fermentation : du houblon !
En bouteille : pas mal de trucs ...
Projet : top secret !
Avatar de l’utilisateur
ajja
Apprenti
Apprenti
Messages : 725
Inscrit depuis : 9 ans 9 mois
Mon équipement : Cuve Brewferm 35 litres et plaque induction 3500 W Hendi
Sac "biab"
Moulin à rouleaux de chez Canard rouge
Serpentin maison
Réfrigérateur avec régulateur Inkbird ITC 308
Capsuleuse Corona eco
Brasseur : Amateur
Localisation : St Alban Leysse - Savoie
A remercié : 28 fois
A été remercié : 39 fois

Re: Des recettes en vrac (~400)

Message par ajja »

Merci
MaudeEtRation
Ch'ti nouveau
Messages : 50
Inscrit depuis : 6 ans 6 mois
Mon équipement : Klarstein Maischfest 35L
Serpentin cuivre DIY
Bouilloire électrique 25L 2500W
Brasseur : Amateur
Localisation : Côte d'Or (21)
A remercié : 4 fois
A été remercié : 1 fois

Re: Des recettes en vrac (~400)

Message par MaudeEtRation »

Ca peut être une bonne source d'inspiration !

Merci ! ;)
Avatar de l’utilisateur
bacco
Maître Brasseur
Maître Brasseur
Messages : 3192
Inscrit depuis : 14 ans 4 mois
Je suis tuteur : oui
Mon équipement : Une superbe pico automatique de 45 litres de chez Marican, Moulin Millar's B3 Barley Crusher, 1 fermenteur inox à température contrôlée de 80 litres et 1 fermenteur inox de 55 litres, pompe novax B20. Le pied quoi!
Brasseur : Amateur
Localisation : Lugano, Suisse
2 recettes partagées
A remercié : 264 fois
A été remercié : 453 fois

Re: Des recettes en vrac (~400)

Message par bacco »

C'est Noël avant l'heure avec ce joli cadeau (mais sans papy et mamy qui seront eux à la cave pour déguster leurs part de bûche :mrgreen: )
imaginer le meilleur, préparer le pire
Avatar de l’utilisateur
Glop
Ch'ti nouveau
Messages : 142
Inscrit depuis : 6 ans 2 mois
Mon équipement : Pico 100l Polsi
Brasseur : Amateur
Localisation : Cotes d'Armor
A remercié : 1 fois
A été remercié : 4 fois

Re: Des recettes en vrac (~400)

Message par Glop »

Petit déterrage 3 ans plus tard, est-ce que certains d'entre vous ont testé des recettes ? Quelques retours à faire ?
Glop-Glop !