Les questions des ptits nouveaux ⇒ Pret de matéreil d'empatage

[jetto]

Bonjour,

Je débute dans le brassage. J'ai fait une première bière à partir d'un kit de moult qui c'est bien déroulé. J'ai ensuite suivi un après-midi de stage à la Montreuiloise et ça me donne envie de passer au tout grain.

Le problème c'est que pour la recette que j'ai choisie (une rousse au malt tourbé) il me faut moins de 30€ d'ingrédient, port compris, mais il me faut plus de 300€ de matériel pour l'empatage.

Comme il me faut plus de 6 mois pour finir une cuvé de 20 litres, ce coût de matériel est disproportionné.

Y a t-il des possibilités de se faire prêter ou de louer, dans la région parisienne, une cuve inxo de 30L avec robinet et un fond filtrant et un refroidisseur ?

[Charleston]

300€ ?!

Une cuve : neuve, dans les 50-100€
Filtre : bidouillage tu dois y arriver pour 15-20€

Et ... C'est tout, si vraiment tu es limité par le budget c'est tout.

Encore moins si tu arrives à trouver une cuve d'occaze (leboncoin, brocante, mamie, etc).

Refroidisseur tu fais ça à l'air ou dans ta baignoire, solution cheap mais ok.
Filtrage tu fais ça avec une passoire ou couvercle filtrant ou deux seaux empilés dont un percé au fond.
Ebu dans la cuve d'empatage.

[Penn-Maen]

300€ pour commencer et tester, c'est peut-être un peu élevé. Brasser n'est un sport de riche où tout doit être en inox et/ou bourré de "gadgets"

Il y a des solutions moins onéreuses et plus facile à maitriser* au départ pour l'empatage : une glacière (15/20€, c'est la bonne saison), de l'étamine et un peu de couture pour faire un biab (~10€, ou un brewbag de brouwland à ~20€). Ça marche aussi avec un seau ou un fermenteur enroulé dans une couverture ou dans de l'isolant si tu ne veux pas de glacière
Pour l'ébullition : pas le choix, il faut une cuve inox (on va dire ~45€ fdpi pour une 33 litres chez Bergland) que tu as peut-être déjà.
Thermomètre et densimètre, tu en trouveras facilement à pas trop cher sur paris, mais tu as peut-être déjà ça.
Idem, pas besoin de moulin car la capitale doit facilement te permettre soit de trouver du malt déjà concassé, soit d'en emprunter un.
Reste le refroidissement : tu peux commencer par la baignoire/douche, puis finir en refroidissement naturel dans un premier temps.
Une petite balance de cuisine et un pichet gradué font aussi l'affaire au départ (et même après des années).
Pour moins de 100€ max, tu peux avoir de quoi débuter dans le brassage. Avec un peu de récup et de d'ingéniosité, ça peut même se limiter à l'achat d'un thermomètre et d'un densimètre. Tu complèteras/amélioreras ton matériel ensuite en fonction des techniques que tu veux tester, de ton budget etc. (ce n'est que mon avis)

Je crois que le nain (univers-bière) brassait à une époque avec 2 seaux, une marmite, 1 table et 2 chaises

il me faut plus de 6 mois pour finir une cuvé de 20 litres

je te rassure (ou pas) : ça ne va pas durer

*se faire la main sur une install qui t'appartient, ce n'est déjà pas toujours facile au tout début. Alors sur l'install d'un autre, que tu vas utiliser une fois mais qui ne sera peut-être pas dispo la prochaine fois, t'obligeant à te "re-former" sur l'install d'un autre, etc... AMHA, mieux vaut commencer basiquement avec peu d'équipement et l'améliorer à mesure que tu prendras de l'assurance/expérience (et que les brassins s'enchaineront ). Ce n'est là encore qu'un avis, pas taper !

edit : grilled by charleston(ne)

[fddp]

Je revend ma pico 50 litres tout equipe et suis pas loin de paris.
Perso sauf a faire les poubelles et les ferrailleurs tous les jours. Suffit de regarder le prix d'une vanne inox et d'un collier serflex inox chez un detaillant pour te confirmer qu'avec 300€, tu ne vas pas loin pour une pico inox digne de ce nom avec brûl eur. Melangeur et refroidis serutr a plaque. sauf a brasser dans des seaux sur ta gazinierre

[Charleston]

Ce qui marche très bien en première approche (de brasser dans des seaux sur ta gaziniere)

[Hush]

Bonjour,

Je revend ma pico 50 litres tout equipe et suis pas loin de paris.
Perso sauf a faire les poubelles et les ferrailleurs tous les jours. Suffit de regarder le prix d'une vanne inox et d'un collier serflex inox chez un detaillant pour te confirmer qu'avec 300€, tu ne vas pas loin pour une pico inox digne de ce nom avec brûl eur. Melangeur et refroidis serutr a plaque. sauf a brasser dans des seaux sur ta gazinierre

Heu, je me trompe peut être, mais la j'ai un peu l'impression qu'on est à la limite du hors-jeu
Hush

[fddp]

Bonjour,

Je revend ma pico 50 litres tout equipe et suis pas loin de paris.
Perso sauf a faire les poubelles et les ferrailleurs tous les jours. Suffit de regarder le prix d'une vanne inox et d'un collier serflex inox chez un detaillant pour te confirmer qu'avec 300€, tu ne vas pas loin pour une pico inox digne de ce nom avec brûl eur. Melangeur et refroidis serutr a plaque. sauf a brasser dans des seaux sur ta gazinierre

Heu, je me trompe peut être, mais la j'ai un peu l'impression qu'on est à la limite du hors-jeu
Hush

Ah. Bah supprimer si ca va pas
Pas de soucis je

[jetto]

Je revend ma pico 50 litres tout equipe et suis pas loin de paris.
Perso sauf a faire les poubelles et les ferrailleurs tous les jours. Suffit de regarder le prix d'une vanne inox et d'un collier serflex inox chez un detaillant pour te confirmer qu'avec 300€, tu ne vas pas loin pour une pico inox digne de ce nom avec brûl eur. Melangeur et refroidis serutr a plaque. sauf a brasser dans des seaux sur ta gazinierre

Le matériel dont j'ai besoin : Cuve inox 30L 170€, fond filtrant 102€ et je compte me bricoler un refroidisseur serpentin pour 50€ en m'inspirant des explications trouvées sur http://univers-biere.net/brico_serpent.php.

Donc je pense qu'il y moyen de faire sans trop chercher dans les poubelles je pense.

[Ark]

170€ la cuve inox de 30l ?

[Aza-]

C'est au moins de l'inox 24 carats