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Les constructions maison de micro, pico, nano brasseries... de nos leonard de vinci en herbe !
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jc221166 a écrit :beau boulot
tu peus nous dire, approximativement le prix de revient de ta super pico
Ouille, je viens de regarder mes comptes sur les 4 derniers mois (j'ai acheté petit à petit...)
Tout compris (pompe, transfo, échangeur, bruleur, bouteille de gaz, etc) il y en a quand même pour pas loin de 900€. Celà comprend l'outillage que j'ai du acheter (par exemple un mini chalumeau, des forêts, des fraises et pas mal de trucs qui pourront me resservir).
Il faut rajouter le prix du fermenteur et ce que j'ai récuperé du kit Brouwland.
Ca fait cher, mais quel plaisir de se monter sa pico. Vivement les brassins.
Pour rentrer largement dans mes frais, je revends mon refroidisseur Broubrou:
Je fais une offre promotionnelle à €2000 au lieu de 95 et j'offre deux canettes de ma fameuse bière au cassis avec.
Quelqu'un est intéressé ?
Oui, un pico ca coute cher quand on aditionne tout !
Par contre, je ne comprends pas pourquoi tu as mis le moulin sur la structure.
Perso, je trouve ça plus génant qu'autre chose et qu'il risque d'être mouillé.
J'ai pas de photos de plus près, mais pour les raccords, j'ai utilisé:
* des boutées 15/21 en laiton avec du ruban Téflon pour les tuyaux (environ 2,50€ pièce) sinon, il y a le modèle inox de Broubrou à 5,36€ :
* des tresses inox avec pas de vis mâle 15/21 du côté échangeur (et raccord femelle à l'autre bout) avec du ruban Téflon là encore. Ces tresses sont données pour 90°C, 6€ Chez Leroy-Machin environ.
Je sais pas si je démonterai à chaque fois, mais c'est prévu pour être faisable au cas où. Dans un premier temps, je pense laver à l'eau chaude avec du Chemipro, puis purger le liquide restant avec la pompe (qui aspire bien et peut tourner à sec) sans me faire ch**r à tout dévisser.
C'est vrai que l'échangeur fonctionne très bien.
Dommage que les raccords soient femelles et pas males, ça aurait été plus pratique...
J'ai fait comme toi : tétine + tuyau cristal renforcé nylon
Pour le nettoyage, attention, que du chempro caustic, pas de l'oxi !!
Je me suis fait un montage en circuit fermé avec pompe et reservoir, ça marche...
Je crois que je vais faire comme toi : ne plus démonter
Cede a écrit :Oui, un pico ca coute cher quand on aditionne tout !
Par contre, je ne comprends pas pourquoi tu as mis le moulin sur la structure.
Perso, je trouve ça plus génant qu'autre chose et qu'il risque d'être mouillé.
Sinon c'est une belle réalisation, chapeau bas.
Oui, j'ai pensé au problème. Si je l'ai monté sur la structure, c'est parce que le moulin partage l'alim 12V de la pompe (qui ne pouvait guerre aller ailleurs). Le capot du moteur est en alu facile à nettoyer si ça éclabousse et j'ai même mis un joint de silicone transparent (pour cuisine/salles de bains) en bas du capot (là où ça touche le plan de travail). Reste donc simplement à couvrir le haut du moulin avec un bol en plastoc quand je brasse. Le réservoir sur lequel j'ai fixé le bol bleu se dévisse en un tour de main.
Tu as raison de poser cette question vu que je ne devrais pas tarder à éclabousser de l'eau ou du mout. Ma dernière connerie du genre - dont je suis spécialiste- date d'hier soir où j'ai réussi à éclabousser une partie de ma bière sur mon écran d'ordi. Heureusement, mon écran plat a une dalle de verre, faut être prévoyant.
MAT94 a écrit :
Pour le nettoyage, attention, que du chempro caustic, pas de l'oxi !!
Merci du conseil. Je crois que c'est ce que Marti utilise pour nettoyer ses cuves inox, à moins que ce soit de la soude caustique, puis de l'acide ou l'inverse??? On en a parlé vers 2 h 30 du mat à Macon, après 50 bières alors ma mémoire à ce sujet est très vague
Par contre sur le site Brouwland, ils disent: "Ne pas utiliser sur du cuivre" or il y en a dans l'échangeur.
T'as eu aucun problème?
Je crois que le chlore ou la javel sont très déconseillés pour l'inox (ça attaquerait le nickel ou quelque chose comme ça) Quelqu'un a-t-il des conseils pour nettoyer les cuves inox et le refroidisseur (inox, brasures cuivre)?
Es tu encore sur Châlons? il faut que je te fasse gouter mon dernier brassin avant que tu part!!
@+
Tu peux pas tomber mieux, je viens de m'ouvrir un fût de Bourriche brune qui risque de pas durer très longtemps (et c'est mon dernier!) alors c'est l'occas de se faire gouter nos bières avant que je parte. En plus, je ne travaille qu'à 14h demain si tu veux passer ce soir...
Faut aussi qu'on monte à Orgemont pour aller chercher notre quintal de malt. Je pense que Lolo63 serait intéressé aussi et pourquoi pas d'autres Brassams du coin?
D'ailleurs, Lolo dit qu'il a brassé déjà 7 fois depuis Macon alors soit il doit plus avoir beaucoup de malt, soit il nous roule avec du sucre et du maïs.
Pas grave, moi je risque au contraire d'être à sec la semaine prochaine, alors on peut gouter la mienne ce soir ou dans la semaine et la tienne la semaine prochaine. C'est d'ailleurs difficile de sentir quelque chose quand on enchaine les dégustations comme à Macon.
Heureusement, mon écran plat a une dalle de verre, faut être prévoyant.
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