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Au gout...
Difficilement buvable. On a l'impression de boire de la quinine pure tellement l'amertume est prononcée. J'ai jamais rien bu de pareil, et pourtant des IPA j'en ai vu... Je n'ai discerné aucun arôme tellement ça me bouffait tout. C'est surement techniquement intéressant à brasser, mais pas à boire.
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Une bière ça va, deux bières bonjour l'IPA
Projet: BW
Fermentation: Clone Punk IPA
Garde/bouteilles: Amberook, Baltic Porter au lin, Mexican lager
J9
Wow c'est déjà noël? 2 bières dans la même case!!!
La slot machine que je vois assez souvent et que bizarrement je n'avais pourtant jamais bue.
slot.jpg
Une red rye IPA à 5.2%ABV, très bonne avec un côté floral vachement intéressant et la dose de houblon puissante mais correcte. La couleur de la bière est très belle, mais rien ne ressort de manière exceptionnelle de son corps. Cors trop faible ou houblonnage qui le masque?? En tout cas belle et bonne surprise.
DU coup obligé de boire la seconde...
pony.jpg
La classique dead pony, session pale ale à 3.8%ABV. Erreur de la boire dans la foulée de la slot machine, car elle est "insipide" aromatiquement parlant après une IPA puissante. Bière plutôt sèche qui est plus agréable sous une grande chaleur.
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Une bière ça va, deux bières bonjour l'IPA
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Merci pour ton reportage journalier, ca fait vraiment envie !
je le trouve vraiment top ce calendrier, vivement l''année prochaine que j'en commande un.
J11
Ah on retrouve une bière dans la case. Aujourd'hui la Kingpin, une pilsner à 4.7%ABV. Chouette une pils. J'en bois pas beaucoup, et j'en brasse pas (pour le moment) donc dégustation vraiment attendue!!!
WP_20171211_19_26_04_Pro.jpg
Au goût c'est "étrange": la base maltée est vite cachée par un goût difficilement identifiable pour mon palet, mais loin d'être désagréable. Je met ça sur le compte de la levure, que je ne connais pas mais qui doit sûrement apporter cette touche spéciale. Ça me conforte dans l'idée de passer aux levures liquides
Après, on ressent rapidement un houblon citroné, je parie qu'il n'y a que du Citra la dedans mais ça se marie super bien avec l'ensemble.
Au final une belle découverte de Pilsner, je vais essayer de brasser une lager en janvier/fevrier au froid
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Intéressant, je crois l'avoir déjà goûté celle-là, mais je ne me souviens plus de ce que j'en avait pensé. Par contre si tu veux t'en inspirer pour en brasser une, tu peux regarder ici : https://brewdogrecipes.com/recipes/kingpin
Mon équipement : plusieurs seaux de 30l pico 100l en cuves Bergland chauffage au gaz instruments de mesure divers refroidisseur 30 plaques Wiltec moulin à rouleau, 2 bras et un gosier <:-D
Merci Geer, putain tout coup tout faux sur le houblon de la Kingpin
Et Tof ouais maintenant je reçois les mails de chez Brewdog donc je ferais un rappel. Cela dit je pensais que sur ce forum il y aurait plus d'acheteurs que ça
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??
