Salut les brassams
Un petit retour pour une commande made in Scotland, j'ai nommé le calendrier Brewdog. Pour la "modique" somme de 70£ me voici donc en possession de 24 bières de chez eux.
Allons y pour la découverte et les retours
J1
La hoppy christmas; 7.2% ABV
Un bon parfum, assez floral au nez. Une belle robe également, et au goût une fraîcheur importante; des notes d'agrumes et de fruit tropicaux pour une bière de noël houblonnée 100% simcoe. Pour le côté noel, je ne ressens aucune épice ou côté noel, mais bière très agréable.
Les bières ! ⇒ Calendrier de l'avent Brewdog
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Calendrier de l'avent Brewdog
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Une bière ça va, deux bières bonjour l'IPA
Projet: BW
Fermentation: Clone Punk IPA
Garde/bouteilles: Amberook, Baltic Porter au lin, Mexican lager
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Re: Calendrier de l'avent Brewdog
J2
Tokyo: 16.5% ABV
Une stout. Bière complexe et étrange. Au nez, un fort parfum de réglisse et café. EN dégustation, on est tout de suite attaqué par une acidité qui est ma fois surprenante, pour ensuite laisser place à des notes plus classiques de réglisse (très léger mais perceptible) et de café/brulé.
L'acidité m'a personnellement dérangée et je n'arrivais pas à comprendre d'où elle venait. Après avoir regardé l'étiquette, il y a de la canneberge dedans, peut être l'explication...
Tokyo: 16.5% ABV
Une stout. Bière complexe et étrange. Au nez, un fort parfum de réglisse et café. EN dégustation, on est tout de suite attaqué par une acidité qui est ma fois surprenante, pour ensuite laisser place à des notes plus classiques de réglisse (très léger mais perceptible) et de café/brulé.
L'acidité m'a personnellement dérangée et je n'arrivais pas à comprendre d'où elle venait. Après avoir regardé l'étiquette, il y a de la canneberge dedans, peut être l'explication...
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Re: Calendrier de l'avent Brewdog
J3
La Jack Hammer: 7.2% ABV
une IPA "impitoyable" peut on lire. ça nous promet énormément d'amertume. Au nez effectivement, plein de bonnes odeurs de houblons. Difficile cependant de deviner lesquels. La couleur est d'un doré magnifique.
AU goût c'est très bon, mais pas aussi amer que promis. On sent quand même l'efficacité du style IPA mais on ne reste ni desséché d'amertume, ni envahi d'arômes divers. Une IPA équilibrée.
La Jack Hammer: 7.2% ABV
une IPA "impitoyable" peut on lire. ça nous promet énormément d'amertume. Au nez effectivement, plein de bonnes odeurs de houblons. Difficile cependant de deviner lesquels. La couleur est d'un doré magnifique.
AU goût c'est très bon, mais pas aussi amer que promis. On sent quand même l'efficacité du style IPA mais on ne reste ni desséché d'amertume, ni envahi d'arômes divers. Une IPA équilibrée.
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Re: Calendrier de l'avent Brewdog
J'avais trouvé la Jack Hammer assez difficile à finir...
Trop de houblon, les premières gorgées sont intéressantes mais rapidement ça devient envahissant voir même un peu écœurant sur la fin et comme tu le dis c'est assez difficile de bien distinguer les arômes au milieu de l'amertume et de du DH qui écrase tout.
Trop de houblon, les premières gorgées sont intéressantes mais rapidement ça devient envahissant voir même un peu écœurant sur la fin et comme tu le dis c'est assez difficile de bien distinguer les arômes au milieu de l'amertume et de du DH qui écrase tout.
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Re: Calendrier de l'avent Brewdog
L'amertume (en intensité) ne pas dérangé plus que ça, mais effectivement c'est "fouillis" par contre
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Re: Calendrier de l'avent Brewdog
Tu l'a trouvé ou cette boîte ?benbilou a écrit :Salut les brassams
Un petit retour pour une commande made in Scotland, j'ai nommé le calendrier Brewdog. Pour la "modique" somme de 70£ me voici donc en possession de 24 bières de chez eux.
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Re: Calendrier de l'avent Brewdog
Directement sur le site de Brewdog en ecosse
Tu as ça dans leur shop
J4
La fameuse PunkIPA pour ce soir. Pas de visuel ni de commentaires, elle est suffisamment connue et commentée sur ce site
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Re: Calendrier de l'avent Brewdog
Ok c'est ce que je me disais maos je la trouve pas... pe qu'il y en a plus...benbilou a écrit :Directement sur le site de Brewdog en ecosse
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La fameuse PunkIPA pour ce soir. Pas de visuel ni de commentaires, elle est suffisamment connue et commentée sur ce site
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Re: Calendrier de l'avent Brewdog
C'est une excellente idée ce calendrier, bravo !! Hâte de voir ce que tu as prévu pour les autres jours ^^.Huj a écrit :Ok c'est ce que je me disais maos je la trouve pas... pe qu'il y en a plus...benbilou a écrit :Directement sur le site de Brewdog en ecosse
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