Micros et Picos ⇒ La pico 50L presque linéaire de super鰐

[Plov]

Beau reportage, belle installation !

bravo et merci du partage !

[Nico.g]

Elle est "super" cette install, faudrait passer la voir en marche

[Jeje173004]

Salut,

Très sympa ton installation ! Et top la débrouillardise pour le manifold et le reste.

J'avais une question concernant tes cuves. Comment as-tu procédé pour les graduer ?

[super鰐]

J'ai gradué les cuves à l’électrolyse. Je détaille ici le marquage de la cuve 36L (eau chaude). J'avais utilisé une batterie 12V, mais pour les cuves 50L Bergland, c'était avec une pile 9V, sans soucis.

Le plus dur est de bien placer les scotchs en étant précis sur les volumes. J'ai calculé les volumes en fonction de la hauteur en utilisant la formule du volume d'un cylindre (V = pi x R² x h, R le rayon et h la hauteur). Ensuite j'ai mesuré la distance depuis le haut de la cuve avec un mètre pour placer les scotchs... fastidieux mais bien pratique pour les calculs d'efficacité.

On peu aussi remplir sa cuve petit à petit avec des volumes d'eau connus, ça permet de prendre en compte les volumes d'eau dans les vannes par exemple. Mais j'avais peur de la propagation de l'erreur, d'avoir des mesures précises sur les 1ers litres (dont on se fout pas mal) et d'être dans les choux à force d'ajouter le l'eau quand j'arrive vers les 40L...

[Jeje173004]

Merci pour l'explication !

Je vais tester tout cela dès que possible.

[Brotha Doobie]

Une des meilleures présentation de pico que j'ai vu su le forum jusqu'à maintenant , du très joli taff, félicitation

[super鰐]

Merci !
J'en profite pour faire un petit retour sur certains points de ma pico, après une dizaine de brassins dessus. Déjà c'est le pied ! Le confort de brassage est top par rapport à mon instal précédente, avec une marmite seule. Sinon, niveau matos :

- Le moulin Bulldog : Pas super je trouve, il n'y a pas que les finition qui sont bof. Il y a déjà un petit jeu sur le rouleau qu'on entraîne à la manivelle. A côté d'un des paliers, l'écartement des deux rouleaux oscille d'à peu près 1 mm à chaque tour de manivelle. Aujourd'hui j'opterais plutôt pour un des moulins dans les 150€.

- les thermomètres : Les Kegking que j'ai montés sur les cuve me semblent précis, mais ont tendance à faire des embardées lors des chauffes. J'utilise aussi mes petits thermomètres de cuisine pour suivre les montées de manière plus stable. C'est dommage, c'est justement lors des montées en temp. que c'est pratique d'avoir les thermomètres sur les cuve. Je pense qu'ils sont installés trop bas et trop près de la chauffe.

- Le manifold à siphon type l'Hermine : top du top, je recommande les yeux fermés.

Sinon RAS, que du bonheur !

[Penn-Maen]

met une protection en dessous de tes thermomètres (un bout de tôle par exemple) pour dévier les gaz chauds...

[super鰐]

Tu penses que température à l'extérieur de la cuve peut influencer la mesure ? Parce que la sonde des thermo est à l'intérieur de la cuve, immergée dans le moût. Je pensais plutôt au moût qui chaufferait plus vite à cet endroit de la cuve lors des montées, malgré les coups de fourquets. Mais j'essayerai le bouclier thermique au prochain brassin ! (c'est con j'ai brassé cet aprèm )

[Penn-Maen]

Tu penses que...

Je ne pense pas. C'est factuel. Cf fonction recherche