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Les constructions maison de micro, pico, nano brasseries... de nos leonard de vinci en herbe !
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Mon équipement : Pico en ligne dans un local dédié (la chance) Gamelles Polsinelli 70l et 100L brûleur Garcima, RAP, le tout pour des brassins d'environ 50l.
Wah, c'est Bô et ça prend forme...
Ca fait plaisir hein quand on remonte et que le résultat se profile, hein ?
Ton local à de la geule, rien que la porte elle en jette.
Je suis un fan de la chaux, ça fait de beaux enduits et sur les vieux mur, c'est le bon produit faut que ça respire tout ça.
Tu dis que tu met de l'huile de lin ???
Peut être en Mp car on quitte largement le brassage, quoique...
Avec tous mes encouragements.
l'huile de lin en proportion correcte est un bon liant parait-il, et ne devrait pas poser de problème. En tout cas c'est ce que le vieux maçon spécialisé en murs de vieilles battisses a composé comme mélange. Elle est justement dans l'enduit extérieur qui est aussi constitué de sable, de briques en poudre et de chaux aérienne.
La recette n'est pas de moi et je ne suis pas un expert, juste un manutentionnaire pour le coup.
Dernière modification par Den's Rotten le 15 août 2017 14:18, modifié 1 fois.
jebabar a écrit :... on quitte largement le brassage, quoique...
Avec tous mes encouragements.
Merci Jebabar !
Je pense qu'en voyant d'autres topics reportages, ce n'est pas si déplacé de mettre la partie maçonnerie de mon local.. Je peux même en tirer de bons conseils hein Bazoo !?
Pour la suite, il y a toute l'étable derrière qui est aussi dans un état bien délabré, mais que je vais transformer en chambre de fermentation, stock, et surtout "carnotzet"
Merci, vachement est le mot le plus approprié en effet !
J'ai hâte de la suite des travaux, qui seront plus portés sur la construction. En attendant je continue de brasser dans ma toute petite cuisine. Mais c'est tellement grisant de voir l'évolution d'une bière à l'autre, que je ne vais quand même pas attendre que mes travaux soient finis pour continuer mon apprentissage.
Je suis aussi parti d'assez loin pour ma brasserie mais pas autant
Je ne sais pas si tu as déjà construit quelques pico ou installation avant mais prend bien ton temps. Quitte à faire du provisoire dans un premier temps pour voir si tel robinet et bien placé, si une prise est nécessaire.... Bref bien y réfléchir plusieurs semaines
"La philosophie et la bière c'est la même chose, Consommées, elles modifient toutes les perceptions que nous avons du monde."
Dominique-Joël Beaupré
