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Les constructions maison de micro, pico, nano brasseries... de nos leonard de vinci en herbe !
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Ça fait un ptit moment que je me documente grâce aux forums et que vous répondez à mes interrogations....
Alors déjà un grand merci à tous de faire profiter vos expériences
Je brasse tout grain depuis quelques brassins certains étaient mieux que d'autre mais s'est comme ça qu'on apprend...
Mais voilà ma cuisine se transforme en champ de bataille puis je suis passé dans un "buibui" comme j'aime à l’appeler mais enfin je me lance dans la fabrication de ma ptite pico pour plus de confort ...
J'ai déjà une cuve de 70L et 50L,
un échangeur à plaque,
un moulin à céréale (que je vais motoriser) dans les jours à venir,
plus quelques petites choses.
J'aurai inversé les deux cuves!
La 50 pour l'empatage et 70 pour ébu. Tu sortiras toujours plus de moût dans ta cuve d'ébu que dans ta cuve d'empatage à cause de l'eau de rinçage.
Et à mon avis pas besoins de deux compteurs, un seul a la sortie de ta cuve d'eau chaude suffit, tu mets une graduation et hop un compteur d'économisé.
Tu comptes mettre quoi comme compteur?
Dernier petit truc, filtre à plaque? Refroidisseur tu veux dire?
Nani gigantum humeris insidentes
Des nains sur des épaules de géants
le raychem, c'est pour le maintien en température ?
Regarde, écoute, questionne, apprend, transmet, recommence sans cesse
Disclaimer : je dis certainement plus de conneries que la moyenne, alors vérifiez !
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Ok pour l'inversion des deux cuves 70L<-->50L
et j'y avais pensé "certe après le post" de virer un compteur et de prendre un réglet.
Pour celui en sortie de cuve d'eau chaude, Il me restait un compteur d'eau chaude dans le fond du garage, alors je comptais mettre celui là...
le raychem, c'est pour le maintien en température ?
Oui, c'est pour le maintien en température, il sera relié à un thermostat avec une sonde PT100
Alors se fût un peu long mais bon comme on dis "plus s'est long plus s'est bon"
voici quelques photos
La chaussette au dessus de la cuve d'ébu est une poche filtrante, je m'en servirais pour le houblon vue d'ensemble
slt , ça avance !!
je vois que tu as mis une pompe pour l'eau chaude , ça ne marche pas sans, juste par gravité ?
et ton compteur d'eau chaude , c'est précis ?
est ce que tu pourrais détailler un peu plus ta douchette ? elle est pas mal .
Voui voui ça avance...
pour l'eau chaude j'ai fais des test par gravité et je trouvais ça plus tôt long - a voir à l'usage...
Pour le compteur je trouve ça suffisamment précis pour mon niveau de brasseur -
Je prendrais des photos de la douchette dans le weekend....
Pas mal du tout cette petite pico! Jolie travail.
J'y vois un default cependant, lors du transvasement dans la cuve d'ebu tu risque d'oxygéné inutilement ton mout. Privilégie un tuyau qui va jusqu'au fond de la cuve Si tu veux vraiment filtrer en sortie d'empatage met un filtre en ligne.
en regardant bien la photo de la cuve d’empâtage , je vois un petit peu le filtre ,et il ne m'a pas l'air adapté, si c'est ce que je pense c'est plus pour la cuve ébu .
Si tu veux vraiment filtrer en sortie d'empatage met un filtre en ligne.