Les maltsMalterie du Vieux silo

Pale, pils, séchés, grillés, torréfiés, fumés... Il n'y a pas de malt à se faire du bien.
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Re: Malterie du Vieux silo

Message par Pierroukoffe »

Voici une photo de la mouture...
des remarques ? trop fins ? trop gros ?
image2-1.JPG
Vous ne pouvez pas consulter les pièces jointes insérées à ce message.
Qui veut la paix, prépare la bière !
Pierroukoffe
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Re: Malterie du Vieux silo

Message par Pierroukoffe »

Et la petite surprise en fond de cuve...
image1-1.JPG
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Re: Malterie du Vieux silo

Message par Pierroukoffe »

Merci pour le tuto de mise en ligne de photos... ;)
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Re: Malterie du Vieux silo

Message par Penn-Maen »

des remarques ?
tu peux mettre plusieurs photos dans le même post ;)

Les petits cailloux, si tu passe un aimant au dessus, il se passe quoi ?
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Re: Malterie du Vieux silo

Message par Pierroukoffe »

Pas tester d'aimant...
la prochaine fois si j'y pense, j'essaierai...

Merci
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Re: Malterie du Vieux silo

Message par Jean-Luc »

Penn-Maen a écrit :pour mettre une image :
bouton répondre
en dessous du cadre de réponse, il y a un onglet "pièce jointe"
On charge l'image ("parcourir" puis "envoyer")
On clique sur "mettre en ligne"
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Re: Malterie du Vieux silo

Message par Romich »

Salut,
J'ai aussi remarqué une baisse de rendement de l'ordre d'environ 5% sur le dernier lot acheté au vieux silot par contre pas de problèmes de filtration ou de petits grains noirs...affaire à suivre
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Jean-Luc
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Malterie du Vieux silo

Message par Jean-Luc »

Le vieux silo est peut être encore un peu jeune...
Allez, courage ! Faites leur vos retours d'expérience, c'est ça qui les fera progresser.
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Re: Malterie du Vieux silo

Message par Gamb »

Romich a écrit :Salut,
J'ai aussi remarqué une baisse de rendement de l'ordre d'environ 5% sur le dernier lot acheté au vieux silot par contre pas de problèmes de filtration ou de petits grains noirs...affaire à suivre
Plop

Avais tu prit du T5 ? Si c'est le cas, as tu constaté un gout peu agréable ?
De mon coté, les deux brassins impactés sont arrivés vers la DF, le coté terreux est un peu atténué mais bon c'est pas fameux quand même.
J’hésite encore à tenter d'en mettre un peu en bouteilles.

Pas de cailloux, sables dans le grain de mon coté, juste quelques graines autres que de l'orge.
Mon concassage ressemble au tiens, j'ai eu des difficultés de filtration alors que même process que d'habitude.
Je trouvais la maische gluante, les morceaux d'amande étaient solides.
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Re: Malterie du Vieux silo

Message par Romich »

Non pas de T5, sur le pilsen RAS sur l'aspect/goût.
Pour les T20/t50 je suis très satisfait de l'apparence, ça hume bon à l'ouverture des sacs/ concassage