Un peu comme Dicaprio, un peu de froid dans l'eau et hop, ça coule
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laurkemen
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Re: Dry Hopping - Cônes vs. pellets
Et si on procède de cette manière, il faut un cold crash pour décanter tout ces bouts de pellets flottants...
Un peu comme Dicaprio, un peu de froid dans l'eau et hop, ça coule
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Au pied d'une colline grise,
Et là, on brasse une bière si brune
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Re: Dry Hopping - Cônes vs. pellets
ça à l'air super intéressant, dommage que je ne lise pas l'anglaissebr a écrit :D'excellentes lectures ici : http://www.hopsteiner.com/news/type/tec ... lications/
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Re: Dry Hopping - Cônes vs. pellets
@laurkemen : si cela peut t'aider, dans les fichiers pdf cités par Sebr, on peut faire une sélection du texte, le copier, et le coller dans un soft de traduction (ou sur Google Translate). Je viens de vérifier car ce n'est pas toujours le cas. Le résultat n'est pas parfait, mais on comprend quand même. Parce que malheureusement, la littérature technique brassicole est encore à ce jour majoritairement en anglais, donc soit on s'y met (pas facile pour tout le monde), soit faut trouver une astuce 
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