[hs]
pas de nuke en BZH ? Et Brenilis, ou l'Ile Longue, c'est pour la déco ?
Bon d'accord, coté uranium, on est un peu pauvre (quoique, on a d'anciennes mines, dont la réouverture est à l'étude), mais question plutonium, on est blindé
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Infections ⇒ J'ai jamais vu ça !
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Penn-Maen
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Re: J'ai jamais vu ça !
on dirait des bretts...
[hs]
pas de nuke en BZH ? Et Brenilis, ou l'Ile Longue, c'est pour la déco ?
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pas de nuke en BZH ? Et Brenilis, ou l'Ile Longue, c'est pour la déco ?
Bon d'accord, coté uranium, on est un peu pauvre (quoique, on a d'anciennes mines, dont la réouverture est à l'étude), mais question plutonium, on est blindé
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Regarde, écoute, questionne, apprend, transmet, recommence sans cesse
Disclaimer : je dis certainement plus de conneries que la moyenne, alors vérifiez !
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bacco
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Re: J'ai jamais vu ça !
En tout cas la nature continuera toujours à m'émerveiller avec ses tableaux fantastiques 
imaginer le meilleur, préparer le pire
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Lafleur
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Re: J'ai jamais vu ça !
[HS]
et heureusement, sinon y aurait des abrutis capables d'y poser une bombe...
[/HS]
Si, moiRamouch88 a écrit :Aucun habitants en France ne se trouve à plus de 190km d'un site nucléaire.
et heureusement, sinon y aurait des abrutis capables d'y poser une bombe...
[/HS]
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fmtsmk
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Re: J'ai jamais vu ça !
En préparant le chocolat de mon gamin ce matin (cacao à X% pas de la cochonnerie pleine de sucre), j'ai eu un aspect similaire (surface "poudreuses", bulles volumineuses en agitant). Ce type de poudre se mélange assez mal, notamment dans un liquide froid. Du coup, ton hypothèse de levure séchée peut tenir la route. A moins que tu ais utilisé un ingrédient poudre (épice ? la cannelle se mélange parfois mal dans les liquides).
-
Ark
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Re: J'ai jamais vu ça !
Tu cherches trop loin, ça semble être une banale infection.
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-Projet : Irish Red, Porter.
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theophae
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Re: J'ai jamais vu ça !
Mais se sniffe assez bien visiblementfmtsmk a écrit :Ce type de poudre se mélange assez mal
Comme Ark je pense que vous vous prenez la tête avec des théories farfelues.
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bazoo
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Re: J'ai jamais vu ça !
Ca ressemble fort à une infection aux bretts. De là, soit tu fais une bouse de concours,soit tu essaie de sauver le soldat binouze . Ca peut être superbe ou merdeux, mais c'est dur de savoir à l'avance
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Jean-Luc
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J'ai jamais vu ça !
Même les spécialistes des bières acides le disent, une bière infectée ne fera (presque?) jamais une bonne bière acide.
Pour réussir ces dernières c'est un processus maîtrisé avec des souches choisies, températures, pH, surveillance etc...
Mais bon, tu trouveras peut être quelqu'un pour la goûter... sinon on relance le concours de la pire bière du Brassam ?
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bazoo
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Re: J'ai jamais vu ça !
J'en sais rien, je n'ai pas encore tout testé.J'ai encore 150l en fut.
Sur celles que j'ai testé, ca va d'évier à buvable bonne mais je suis loin d'être un spécialiste
Sur celles que j'ai testé, ca va d'évier à buvable bonne mais je suis loin d'être un spécialiste
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fmtsmk
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Re: J'ai jamais vu ça !
Bon, plus sérieusement, en cherchant un peu, j'ai trouvé ça (google images - brettanomyces infection) :
https://www.reddit.com/r/Homebrewing/co ... _infected/
J'ai lu en diagonale, ça parle de Pediococcus. Apparemment, tu peux remettre de la Brett en association avec Pediococcus pour la rendre buvable
https://www.reddit.com/r/Homebrewing/co ... _infected/
J'ai lu en diagonale, ça parle de Pediococcus. Apparemment, tu peux remettre de la Brett en association avec Pediococcus pour la rendre buvable