Salut tout le monde,
Je suis maraicher, et je m’intéresse a la culture du houblon
J'aime particulièrement les bières "vertes" genre houblon cascade, cristal, Si vous voyez... "IPA"
Du coup j'aurais aimer faire un essais de culture en Bretagne sud d'abord pour moi, et pourquoi pas pour le boulot.
Y'aurais quelqu'un ici qui pourrait m'en dire plus sur les variétés les plus prisées ?
Et pourquoi pas me fournir quelques éclats de touffe pour faire mon premier essai l'année prochaine.
Merci
ziz
Les houblons ⇒ Quelles rhizomes pour commencer ??
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ziz
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cynorrhodon
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PICO 25L: Gamelle inox, cuve isolée inox avec fond-filtrant DIY, un tripatte à gaz.
MICRO 600L: cuves inox (tanks à lait modifiés), réchaud à gaz et fermenteurs cc thermorégulés maison - Brasseur : Pro
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Re: Quelles rhizomes pour commencer ??
les variétés les plus "prisées" dépendent de chaque brasseur.
Tu as intérêt à cibler des variétés aromatiques pour commencer je dirais...
CASCADE est une variété réputée facile à cultiver. Il faut savoir que certaines variétés sont sous brevet par contre.
En fouillant sur le forum, tu trouveras des contacts de fournisseurs pour les rhizomes (Eickelmann, Luxflors, Willingham Nurseries,...)
Tu sais qu'il faut monter des perches et ficelles à 6/8m de haut ?
La brasserie du Baril a monté une houblonnière du côté de BREST.
Sinon, tu es en Bio ?
Tu as intérêt à cibler des variétés aromatiques pour commencer je dirais...
CASCADE est une variété réputée facile à cultiver. Il faut savoir que certaines variétés sont sous brevet par contre.
En fouillant sur le forum, tu trouveras des contacts de fournisseurs pour les rhizomes (Eickelmann, Luxflors, Willingham Nurseries,...)
Tu sais qu'il faut monter des perches et ficelles à 6/8m de haut ?
La brasserie du Baril a monté une houblonnière du côté de BREST.
Sinon, tu es en Bio ?
Brasserie coopérative Grenaille à Rosières aux Salines (54)
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Alix
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- 1 grand sac en Nylon pour le grain et 3 petits pour le houblon
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- 1 filtre à tresse maison,
- plein de petits accessoires en tout genre pour faire tout fonctionner. - Brasseur : Amateur
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Re: Quelles rhizomes pour commencer ??
Salut,
Rassure toi, je ne pense pas que tu aies dit une bêtise.
ton message n’a peut être pas été lu par les bonnes personnes 
Je n’y connais rien dans le business du houblon mais si tu veux te lancer, il serait peut être bon de contacter les brasseries au alentour pour savoir si du houblon du coin les intéresseraient, lesquels , dans quelle quantité et les prix du marché, la concurrence etc.
Pour faire pousser le houblon c’est pas vraiment la bonne période. Je pense que en Novembre, ce sera le moment de couper le surplus de rhizomes donc tu auras plus de chance de trouver quelqu’un dans ton coin. Et si il n’y en a pas, il y pas mal de houblonnières qui vendent des rhizomes et les envoient par la poste. ca ne devrait pas te couter une fortune
bon courage
Alix
Rassure toi, je ne pense pas que tu aies dit une bêtise.
ton message n’a peut être pas été lu par les bonnes personnes Je n’y connais rien dans le business du houblon mais si tu veux te lancer, il serait peut être bon de contacter les brasseries au alentour pour savoir si du houblon du coin les intéresseraient, lesquels , dans quelle quantité et les prix du marché, la concurrence etc.
Pour faire pousser le houblon c’est pas vraiment la bonne période. Je pense que en Novembre, ce sera le moment de couper le surplus de rhizomes donc tu auras plus de chance de trouver quelqu’un dans ton coin. Et si il n’y en a pas, il y pas mal de houblonnières qui vendent des rhizomes et les envoient par la poste. ca ne devrait pas te couter une fortune
bon courage
Alix
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ziz
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Re: Quelles rhizomes pour commencer ??
ah y'a de la vie !!
POur ce qui est de la culture grimpante, je peux resoudre le probleme, avec du poteau telecom....
Par contre dans un premier temps, je voudrais faire un test sur un palissage de 2m classique, hiistoire de voire si ca se plait dans ma terre.
j'ai commencé a regardé les vente de plants a distance.
Je ne suis pas en bio, maraichage conventionnel, le houlbon bio est plus recherché ?
pour le choix des variétés j'entends souvent parle de cascade chinhook, egalement.
en effet je pense qu'il faut que je me concentre sur les variétés aromatiques, un une variété amerisante, (genre IPA)
Vous auriez des suggestions si je devais faire 2 aromatiques (cascade et ??? et 1 amerisante )
merci
POur ce qui est de la culture grimpante, je peux resoudre le probleme, avec du poteau telecom....
Par contre dans un premier temps, je voudrais faire un test sur un palissage de 2m classique, hiistoire de voire si ca se plait dans ma terre.
j'ai commencé a regardé les vente de plants a distance.
Je ne suis pas en bio, maraichage conventionnel, le houlbon bio est plus recherché ?
pour le choix des variétés j'entends souvent parle de cascade chinhook, egalement.
en effet je pense qu'il faut que je me concentre sur les variétés aromatiques, un une variété amerisante, (genre IPA)
Vous auriez des suggestions si je devais faire 2 aromatiques (cascade et ??? et 1 amerisante )
merci
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cynorrhodon
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MICRO 600L: cuves inox (tanks à lait modifiés), réchaud à gaz et fermenteurs cc thermorégulés maison - Brasseur : Pro
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Re: Quelles rhizomes pour commencer ??
sache que si tu veux vendre du houblon amérisant, il te faudra aire mesurer son pourcentage d'acide alpha en labo.
Le bio est de plus en plus recherché oui.
si je devais partir sur 2 variétés aromatiques, je prendrais une typée agrume comme le CASCADE, et une plus typée "épicée ou herbacée, comme le PERLE ou le SAAZ par exemple, ou un HALLERTAU
tu trouves où des poteaux telecom ?
Le bio est de plus en plus recherché oui.
si je devais partir sur 2 variétés aromatiques, je prendrais une typée agrume comme le CASCADE, et une plus typée "épicée ou herbacée, comme le PERLE ou le SAAZ par exemple, ou un HALLERTAU
tu trouves où des poteaux telecom ?
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