Les projets en cours ⇒ Une nouvelle brasserie dans le Tarn

[AssKicker]

Eh beh, tes prix sont carrément très correctes, j'espère pour toi que ce sera suffisant pour t'en sortir.

En espérant que tes futurs brassins se passe mieux, bon courage pour la suite ! ^^

[Eric974]

Des prix correctes c'est aussi des chances d'avoir des clients, inutile que les micro-brasseurs prennent exemple sur les pizzerias et les crêperies qui pensent te vendre de l'or
J'ai bien aimé l'histoire de ton brassin
Bonne chance dans cette belle aventure

[jazz31200]

Merci pour vos retours.

Eh beh, tes prix sont carrément très correctes, j'espère pour toi que ce sera suffisant pour t'en sortir.

En espérant que tes futurs brassins se passe mieux, bon courage pour la suite ! ^^

Le prix me semble correcte, ça fait le litre à 4,5€. il me semble que c'est plus ou moins la moyenne.

Vendu à ce prix, à la brasserie, ça me fait l'économie du carton pour emballer les bières et du gasoil pour les livraisons.

Si en plus j'ai du temps pour bavarder avec des amateurs de bières sympas, comme Villager qui vient de me rendre visite ( mon 1er client ) c'est tout bon pour moi.

[cessna18]

Je vais surement passer demain vers 16h.
j'ai vu que tu y es.

[Reynaldg]

Merci pour le partage jazz !


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[brassam47]

Le prix me semble correcte, ça fait le litre à 4,5€. il me semble que c'est plus ou moins la moyenne.

Je trouve que tu es dans la fourchette (très) basse. D'ailleurs, 4,5€/l c'est en HT. (Si tu parles en HT sans le préciser, c'est que t'es devenu vraiment pro )

Si je dis pas de bêtises (pour une fois) la moyenne du prix HT/l en artisanal doit tourner autour de 5,5 - 6,5.

Evidemment, tu as étudié ton prix donc je ne m'en fais pas même si je trouve ça bien peu.

En espérant pouvoir te visiter un jour je te souhaite une grande carrière.

[jazz31200]

Salut Guillaume,

Si je suis encore dans une fourchette ça me va . Et tant mieux si les prix sont bas et que ça peut permettre à des revenus modestes de se payer une bière artisanale.

J'ai calculé ce prix en fonction du prix de revient de ma bière : 1,5€ Ht par litres avec les matière 1eres et les emballages pour la Pale Ale (1,72 €Ht pour l'IPA : y a plus de houblons, normal).

J'ai pas mal de charges : loyers, crédit, assurance...et il faudra que je fasse du volume pour compenser tout ça. Je me dit qu'avec un prix accessible, ce volume j'arriverai à le faire.

[Penn-Maen]

En commerce, on dit toujours qu'il est préférable de gagner 10 fois 1 euro qu'une fois 10 euros. Si en plus tu vises un public plus modeste que les habituels birgiks, c'est très bien


Cependant, il ne faut pas oublier d'inclure dans tes coûts toutes les "charges masquées" : brassin infecté, stocks qui s'écoule moins vite que prévu (cause météo par exemple), pépins divers, etc...

[Raph]

Si c'est 3€90 la 75cl et 1€80 la 33cl (page précédente, j'ai pas lu tout le fil), ça fait 5,2 et 5,5€/l. A notre échelle, dur de faire plus serré.
EDIT :effectivement 4,50 hors TVA

[brassam47]

Et tant mieux si les prix sont bas et que ça peut permettre à des revenus modestes de se payer une bière artisanale.

+1

J'ai calculé ce prix en fonction du prix de revient de ma bière : 1,5€ Ht par litres avec les matière 1eres et les emballages pour la Pale Ale (1,72 €Ht pour l'IPA : y a plus de houblons, normal).

J'ai pas mal de charges : loyers, crédit, assurance...et il faudra que je fasse du volume pour compenser tout ça. Je me dit qu'avec un prix accessible, ce volume j'arriverai à le faire.

Mais dans ton prix de reviens tu n’inclus pas?: Le coût des énergies (élec, gaz si tu en a, eau...), RSI, amortissement du matos, entretien/carburant véhicule, pub,... et comme dit PM; la "casse" ?

Encore une fois, je ne dis pas que tu es trop peu cher, c'est toi seul qui sait juger ton prix de vente.

pour ton lancement.