Propreté et hygiènenettoyer, désinfecter du cuivre

Obsession et parano, les secrets d'une bonne aseptie
Règles du forum
Chers membres, merci de prendre connaissance et respecter les quelques règles de bon sens suivantes avant de poster votre message :
- Vous assurer que vous postez dans la bonne rubrique
- Vérifier qu'il n’existe pas déjà une réponse à votre question ou un sujet identique
- Prendre conscience que vos propos n’engagent que vous et que vous devrez en assumer la paternité
- Vérifier les sources des informations que vous diffusez, en vous assurant le cas échéant de respecter les droits d’auteur qui peuvent être liés aux informations, images ou documents cités
- Prendre soin de respecter vos interlocuteurs et bannir les insultes et autres propos diffamatoires ou dégradants
- Vous assurer de rester autant que faire se peut dans le sujet exposé
- Prendre le temps de vérifier l’orthographe et la grammaire de votre message
Merci par avance de votre contribution à préserver le bon esprit de ce forum.
mimo
Arpette
Arpette
Messages : 342
Inscrit depuis : 14 ans 4 mois
Brasseur : Amateur
Localisation : 54410 ( France )
A remercié : 175 fois
A été remercié : 24 fois

Re: nettoyer, désinfecter du cuivre

Message par mimo »

Quand on marchait avec un serpentin en cuivre et qu'il devenait un peu trop oxydé, on le plongeait 5 min dans du chemipro + eau chaude, il ressortait comme neuf ! Juste bien rincer à l'eau chaude après ..
Pico 50L et grainfather, ça va envoyer du poney en 2016 !!!
Avatar de l’utilisateur
elomir
Apprenti
Apprenti
Messages : 543
Inscrit depuis : 12 ans 7 mois
Je suis tuteur : oui
Mon équipement : pico de 100 litres, 4 fermenteurs en rotation un brassins par semaines, refroidisseur à contre courant home made, marmite inox en cours d'achat, moulin à rouleau inox home made ( bientôt )
Brasseur : Pro
Localisation : bourgogne
A remercié : 5 fois
A été remercié : 48 fois

Re: nettoyer, désinfecter du cuivre

Message par elomir »

brosse rotative en laiton sur perceuse ou bicarbonate

sinon 20 litre de coca

ou aloras de l'acide oxalique tu trouve ça sous le nom de "sel d'oseille" en quincaillerie
pichpoch
Ch'ti nouveau
Messages : 14
Inscrit depuis : 11 ans 1 mois
Brasseur : Amateur
Localisation : landerneau

Re: nettoyer, désinfecter du cuivre

Message par pichpoch »

merci merci pour tous les conseil =-)
Avatar de l’utilisateur
benboum
Maître Brasseur
Maître Brasseur
Messages : 2714
Inscrit depuis : 13 ans 11 mois
Je suis tuteur : oui
Mon équipement : Grainfather, moulin 3 rouleaux, fermenteur pe, refractometre, chauffe eau
Brasseur : Amateur
Localisation : Sorens
A remercié : 37 fois
A été remercié : 137 fois

Re: nettoyer, désinfecter du cuivre

Message par benboum »

C'est vraiment de l'oxydation? Des fois je me demande si tu ne devrais pas la faire recuivrer plutôt...
Tout n'est pas cirrhose dans la vie!!!
Avatar de l’utilisateur
bazoo
Maître Brasseur
Maître Brasseur
Messages : 4380
Inscrit depuis : 19 ans 6 mois
Je suis tuteur : oui
Mon équipement : Picolot 50l chauffage gaz http://www.brassageamateur.com/forum/ftopic21961.html
Brasseur : Amateur
Localisation : gramat 46
A remercié : 270 fois
A été remercié : 248 fois

Re: nettoyer, désinfecter du cuivre

Message par bazoo »

Recuivrer? :shock:
Tu veux dire étamer?

Le sel d'oseille est une bonne piste mais tu peux aussi utiliser la feuille d'oseille :whistle:
Avatar de l’utilisateur
benboum
Maître Brasseur
Maître Brasseur
Messages : 2714
Inscrit depuis : 13 ans 11 mois
Je suis tuteur : oui
Mon équipement : Grainfather, moulin 3 rouleaux, fermenteur pe, refractometre, chauffe eau
Brasseur : Amateur
Localisation : Sorens
A remercié : 37 fois
A été remercié : 137 fois

Re: nettoyer, désinfecter du cuivre

Message par benboum »

Autant pour moi. Etamer je croyais que c'était que pour l'étain.
Tout n'est pas cirrhose dans la vie!!!
ramseys
Brasseur
Brasseur
Messages : 1098
Inscrit depuis : 12 ans 9 mois
Brasseur : Amateur
Localisation : Chaville
A remercié : 31 fois
A été remercié : 29 fois

Re: nettoyer, désinfecter du cuivre

Message par ramseys »

Ça l'est mais une bassine en cuivre c'est du cuivre massif, donc je vois pas bien ce que tu voudrais faire...
Avatar de l’utilisateur
benboum
Maître Brasseur
Maître Brasseur
Messages : 2714
Inscrit depuis : 13 ans 11 mois
Je suis tuteur : oui
Mon équipement : Grainfather, moulin 3 rouleaux, fermenteur pe, refractometre, chauffe eau
Brasseur : Amateur
Localisation : Sorens
A remercié : 37 fois
A été remercié : 137 fois

Re: nettoyer, désinfecter du cuivre

Message par benboum »

On utilise aussi le terme étamer pour mettre une couche de cuivre. pour faire simple, mon paternel a récupéré un chaudron en cuivre, il l'a fait refaire parce que la couche de cuivre n'était plus suffisante.
Tout n'est pas cirrhose dans la vie!!!
Avatar de l’utilisateur
bbn
Assistant
Assistant
Messages : 780
Inscrit depuis : 19 ans 10 mois
Je suis tuteur : oui
Mon équipement : Pico - 70 L Façon O. Picard
Concassage Moulin Corona
1 pompe rover - 1 pompe conrad (secours) - échangeur 30 plaques
2 Fûts fermentation brou brou 60L
2 seaux 30 litres gradués (embouteillage)
Brasseur : Amateur
Localisation : Roaillan fr
A remercié : 2 fois
A été remercié : 11 fois

Re: nettoyer, désinfecter du cuivre

Message par bbn »

Je rattrappe mes cuivre avec ça

C'est pas toxique. Juste un peu d'huile de coude et c'est nickel heu... cuivre :mrgreen:

--Même pour un état comme ta photo ça le fait.
b
Avatar de l’utilisateur
bbn
Assistant
Assistant
Messages : 780
Inscrit depuis : 19 ans 10 mois
Je suis tuteur : oui
Mon équipement : Pico - 70 L Façon O. Picard
Concassage Moulin Corona
1 pompe rover - 1 pompe conrad (secours) - échangeur 30 plaques
2 Fûts fermentation brou brou 60L
2 seaux 30 litres gradués (embouteillage)
Brasseur : Amateur
Localisation : Roaillan fr
A remercié : 2 fois
A été remercié : 11 fois

Re: nettoyer, désinfecter du cuivre

Message par bbn »

benboum a écrit :On utilise aussi le terme étamer pour mettre une couche de cuivre. pour faire simple, mon paternel a récupéré un chaudron en cuivre, il l'a fait refaire parce que la couche de cuivre n'était plus suffisante.
Étamer:
L'étamage consiste à mettre une couche d'étain sur des ustensiles de cuivre pour éviter l’oxydation du cuivre et le contact avec les aliments.


Edit: remettre une couche de cuivre je vois pas trop le système... :cyclops:
b