ChauffageRéchaud gaz Paella

Réchauds, bougies, résistances, induction, nucléaire...
Règles du forum
Chers membres, merci de prendre connaissance et respecter les quelques règles de bon sens suivantes avant de poster votre message :
- Vous assurer que vous postez dans la bonne rubrique
- Vérifier qu'il n’existe pas déjà une réponse à votre question ou un sujet identique
- Prendre conscience que vos propos n’engagent que vous et que vous devrez en assumer la paternité
- Vérifier les sources des informations que vous diffusez, en vous assurant le cas échéant de respecter les droits d’auteur qui peuvent être liés aux informations, images ou documents cités
- Prendre soin de respecter vos interlocuteurs et bannir les insultes et autres propos diffamatoires ou dégradants
- Vous assurer de rester autant que faire se peut dans le sujet exposé
- Prendre le temps de vérifier l’orthographe et la grammaire de votre message
Merci par avance de votre contribution à préserver le bon esprit de ce forum.
Avatar de l’utilisateur
lestat2000
Ch'ti nouveau
Messages : 223
Inscrit depuis : 13 ans 2 mois
Brasseur : Amateur
Localisation : Nantes
A remercié : 4 fois
A été remercié : 15 fois

Re: Réchaud gaz Paella

Message par lestat2000 »

Pas bête le coup des briques réfractaires, je vais voir si c'est facile à trouver.
Luluberlu
Apprenti
Apprenti
Messages : 687
Inscrit depuis : 11 ans 5 mois
Mon équipement : Équipement BIAB :
Schengler 50L + vanne 3 pièces de Canard rouge
Moulin à double rouleaux Mega direct
Refroidisseur à contre courant 9.50 m
réchaud 7.5 KW à gaz
Sac Biab en nylon
Quelques seaux à miel 40Kg (30 L)
Brasseur : Amateur
Localisation : Grand Brassin Genevois
A remercié : 39 fois
A été remercié : 23 fois

Re: Réchaud gaz Paella

Message par Luluberlu »

Quelques euros dans n'importe quel magasin de brico... après, je pense que des briques normales fonctionnent bien aussi.
Dernière modification par Luluberlu le 24 mai 2015 23:16, modifié 1 fois.
C'est en brassant qu'on devient brasseron !
Avatar de l’utilisateur
bazoo
Maître Brasseur
Maître Brasseur
Messages : 4380
Inscrit depuis : 19 ans 6 mois
Je suis tuteur : oui
Mon équipement : Picolot 50l chauffage gaz http://www.brassageamateur.com/forum/ftopic21961.html
Brasseur : Amateur
Localisation : gramat 46
A remercié : 270 fois
A été remercié : 248 fois

Re: Réchaud gaz Paella

Message par bazoo »

Jean-Luc a écrit :
Penn-Maen a écrit :pour info, les 3 boulons visibles en dessous servent à ajuster l'apport en air.
Il peut être nécessaire de les régler en cours de fonctionnement pour avoir toujours la flamme la plus bleue possible.
Exact, j'ai eu le problème pendant le brassam avec le mien, ils ont tendance à se desserrer facilement. A surveiller donc.
Sur les miens, ily a un contre écrou, autant s'en servir
les_tat2000 a écrit :Pas bête le coup des briques réfractaires, je vais voir si c'est facile à trouver.
C’est facile à trouver mais tu peux faire moins cher avec de l'argile qui va cuire.
L'argile doit être dans le coin à 5 euros la tonne, et un max en transport, soit 15 euros la tonne livré en 10 tonnes
Je vais en rentrer 10 tonnes le prochain printemps, il m'en reste assez pour le moment et je peux en donner

Edit, J’ai aussi des "cendres" de forge à donner mais il y a de la demande
Avatar de l’utilisateur
Tofito
Brasseur
Brasseur
Messages : 1912
Inscrit depuis : 11 ans 8 mois
Mon équipement : Pico 33l catering/butane/circulation à pompe.
Congél régulé de fermentation.
Moulin rouleaux, refroidisseur serpentin cuivre, agitateur.
Brasseur : Pro
Localisation : 66
A remercié : 95 fois
A été remercié : 206 fois

Re: Réchaud gaz Paella

Message par Tofito »

Pour isoler le plan de travail sous mes réchauds j'ai tout simplement collé du scotch alu (fait pour les conduits de cheminées il me semble) c'est hyper efficace.
Du papier alu (côté brillant vers le haut) fait très bien l'affaire aussi.
Avatar de l’utilisateur
Optalix
Brasseur
Brasseur
Messages : 1394
Inscrit depuis : 15 ans 6 mois
Mon équipement : Grainfather, Stérilisateur 27L Lidl, moulin 2 rouleaux, congélateur modifié pour la fermentation...
Brasseur : Amateur
Localisation : Hte Normandie
1 recettes partagées
A remercié : 19 fois
A été remercié : 52 fois

Re: Réchaud gaz Paella

Message par Optalix »

Je rebondis sur ce sujet de réchaud comme j'aurais pu le faire dur l'un des 50 autres...

Je viens de recevoir une pub dans ma boîte aux lettres pour un truc du style outiror pour ceux qui connaissent. Pas très exhaustif niveau détails, mais le prix me semblait intéressant. Je voulais savoir si ça pouvait le faire pour ma future pico 100L en projet ? Tant niveau qualité, prix ou tout autre caractéristique.

Image

Merci d'avance pour vos avis ;-)
Quantik
Arpette
Arpette
Messages : 262
Inscrit depuis : 11 ans 4 mois
Brasseur : Amateur
A remercié : 12 fois
A été remercié : 3 fois

Re: Réchaud gaz Paella

Message par Quantik »

C'est un modèle que j'ai failli acheter. Il me paraît correcte. Seul point où il faut faire attention, les vannes sont fragiles. Il faut bien appuyer dessus avant de les tourner sinon ça casse.
En prévision : Clone Ramée blanche
En primaire : Lambic
En secondaire : -
En bouteille : Nitouche: Bière à la châtaigne - Père porcher: Bière aux épices - Munchellausen: Munich Hell
A tout bu: Chti Franck
Luluberlu
Apprenti
Apprenti
Messages : 687
Inscrit depuis : 11 ans 5 mois
Mon équipement : Équipement BIAB :
Schengler 50L + vanne 3 pièces de Canard rouge
Moulin à double rouleaux Mega direct
Refroidisseur à contre courant 9.50 m
réchaud 7.5 KW à gaz
Sac Biab en nylon
Quelques seaux à miel 40Kg (30 L)
Brasseur : Amateur
Localisation : Grand Brassin Genevois
A remercié : 39 fois
A été remercié : 23 fois

Re: Réchaud gaz Paella

Message par Luluberlu »

Si c'est le même que tout les rechauds à paella ayant la même forme, je pense que pour 100l, ca risque d être limite.
Il est finalement d un diamètre assez petit et peux puissant au regard du volule souhaité pour que ce soit confortable.
À 50 l ca doit bien passer si tu n est pas en biab.
C'est en brassant qu'on devient brasseron !