Micros et Picos ⇒ Pico du beef

[le beef]

Après j'avoue que les principaux arguments pour ma cuve empatage sont le fait qu'elle ait une bonne mesure de température intégrée et une motorisation. Tout ça est fabricable par moi même mais j'ai peur que le résultat soit bof bof.

Le beef

[Le nain brasseur]

Bravo pour ce lancement en grand
Je suis ton histoire, car il n'est pas exclu que je déménage dans quelques mois et donc potentielle place pour une pico (volume de brassins de 50L je pense).
J'ai vu que tu as le même constat que moi sur la pico polsi 50L, il y a peut être moyen de demander une cuve matière 75L à la place de la 50L. Le concept de pico clé en main me plait bien, même si tout n'est pas parfait ça reste utilisable rapidement.

Pour les cuves et fermenteurs tu as aussi SS brew sur maltmiller : http://www.themaltmiller.co.uk/index.ph ... t&catId=48

[le beef]

Le projet avance.
Ca sera :
1 cuve d'empatage 100l Polsi motorisée avec fond filtrant
1 cuve ébu/eau chaude 100l Bergland (déjà arrivée!)
1 cuve tampon 70l Bergland (arrivée aussi)
2 bruleurs type Réchaud Paella car puissants et bonne répartition de la chaleur
1 Refroidisseur 40 plaques (e-bay)
1 fermenteur 75l Polsi (après confirmation de leur part il a une contenance de 80l)
1 pompe Novax 20B

Je vise de n'avoir que deux niveaux pour éviter une cuve en ébullition trop haute (cf mes remarques parano sur quelques sujets du forum récemment ).
Pour cela je vais utiliser la belle pompe Novax, et pour se faire il va me falloir des "attaches rapides". Les camlocks ont l'air efficaces mais j'ai toujours du mal à comprendre quel modèle serait adequat.
Est-ce que quelqu'un peut me renseigner ?!
L'idée étant de pouvoir dépluguer/Repluguer rapidement le branchement d'une cuve vers une autre pour utiliser la pompe dans différentes situations.

Cf ci-dessous le plan d'utilisation de la pico suivant les différentes étapes. A savoir que les flèches vertes représentent les transferts via Pompe Novax, les autres (rouges et violettes) sont en gravitaires. Je compte procéder à une filtration par batch sparge.

Etape 1


Etape 2


Etape 3


Etape 4


Etape 5


Etape 6


Qu'en pensez-vous ?
Des conseils pour les camlocks ?

[le beef]

J'oubliais un détail d'importance.
Je compte faire toutes les vannes en 1/2" (sauf la cuve d'empâtage car Polsi la propose en 1"). Mon équipement actuel est en 1/2" (pour brasser 20l max), ça me permettra de réutiliser certaines vannes et certains tuyeaux...
Ça vous parait bien calibré ?

[MonkeyBrew]

Salut, si le fond de ta question est : vais-je perdre beaucoup de temps avec mes raccords en 1/2" je peux t'affirmer que par rapport à tes volumes le débit d'une ligne en 1/2" ( raccords+tuyau ) avec/ou sans mise sous pression par le type de pompe que tu envisage sera tout à fait satisfaisant.

[Luluberlu]

Plutôt que de devoir brancher et débrancher, pourquoi ne pas utiliser des vannes 3 voies ?

[le beef]

Ah c'est pas bête ça

Le beef

[Luluberlu]

Comme hugh n' fait pas, au besoin j ai trouvé un site (matos de bateaux) qui en fait en inox (non démontables) pour 35 billets.
Apres le camlocks ca à l air de toute façon excellent pour toute les connections.

[le beef]

Ah ça revient cher alors. Car il m'en faudrait deux, à ce prix autant acheter une deuxième pompe.
L'idée c'était de limiter le matériel en restant pratique. Comme ça moins d'investissement et moins de nettoyage !


Le beef

[Luluberlu]

C esr vrai mais je pensais amprs se passer des camlocks