Discussion générale ⇒ Qui a dit que Heineken faisait de la daube ?
Règles du forum
Chers membres, merci de prendre connaissance et respecter les quelques règles de bon sens suivantes avant de poster votre message :
- Vous assurer que vous postez dans la bonne rubrique
- Vérifier qu'il n’existe pas déjà une réponse à votre question ou un sujet identique
- Prendre conscience que vos propos n’engagent que vous et que vous devrez en assumer la paternité
- Vérifier les sources des informations que vous diffusez, en vous assurant le cas échéant de respecter les droits d’auteur qui peuvent être liés aux informations, images ou documents cités
- Prendre soin de respecter vos interlocuteurs et bannir les insultes et autres propos diffamatoires ou dégradants
- Vous assurer de rester autant que faire se peut dans le sujet exposé
- Prendre le temps de vérifier l’orthographe et la grammaire de votre message
Merci par avance de votre contribution à préserver le bon esprit de ce forum.
Chers membres, merci de prendre connaissance et respecter les quelques règles de bon sens suivantes avant de poster votre message :
- Vous assurer que vous postez dans la bonne rubrique
- Vérifier qu'il n’existe pas déjà une réponse à votre question ou un sujet identique
- Prendre conscience que vos propos n’engagent que vous et que vous devrez en assumer la paternité
- Vérifier les sources des informations que vous diffusez, en vous assurant le cas échéant de respecter les droits d’auteur qui peuvent être liés aux informations, images ou documents cités
- Prendre soin de respecter vos interlocuteurs et bannir les insultes et autres propos diffamatoires ou dégradants
- Vous assurer de rester autant que faire se peut dans le sujet exposé
- Prendre le temps de vérifier l’orthographe et la grammaire de votre message
Merci par avance de votre contribution à préserver le bon esprit de ce forum.
-
AssKicker
- Brasseur

- Messages : 1209
- Inscrit depuis : 11 ans 5 mois
- Mon équipement : - 3 seaux en plastique de 30L avec robinet
- 1 moulin à malt 2 rouleaux
- 1 marmite inox de 30L avec Robinet
- 1 stérilisateur de 30L avec Robinet
- 1 RAP - Brasseur : Amateur
- Localisation : Strasbourg
- A remercié : 68 fois
- A été remercié : 106 fois
Qui a dit que Heineken faisait de la daube ?
Détendez-vous, je déconne. Enfin à moitié.
En fait en ce moment au boulot on se retrouve à imprimer le visuel d'une bouteille de Heineken dans une taille suffisamment respectable pour qu'un petit détail m'interloque :
- Médaille d'or Paris 1875
- Diplôme d'honneur Amsterdam 1883
- Grand Prix Paris 1889
Donc was passiert ? Est-ce que Heineken aurait fini par faire de la pisse à force d'augmenter les quantités pour verser dans l'industriel ? Est-ce que les goûts des buveurs de bière ont progressivement changé ? Est-ce un complot franc-maçonnico-illuminati ?
Enfin voilà, je trouvais ça dingue de constater qu'il y a environ 140 ans la Heineken fût une bière appréciée des "grands concours" alors que maintenant c'en est une que les amateurs préfèrent fuir comme un album de Lara Fabian.
En fait en ce moment au boulot on se retrouve à imprimer le visuel d'une bouteille de Heineken dans une taille suffisamment respectable pour qu'un petit détail m'interloque :
- Médaille d'or Paris 1875
- Diplôme d'honneur Amsterdam 1883
- Grand Prix Paris 1889
Donc was passiert ? Est-ce que Heineken aurait fini par faire de la pisse à force d'augmenter les quantités pour verser dans l'industriel ? Est-ce que les goûts des buveurs de bière ont progressivement changé ? Est-ce un complot franc-maçonnico-illuminati ?
Enfin voilà, je trouvais ça dingue de constater qu'il y a environ 140 ans la Heineken fût une bière appréciée des "grands concours" alors que maintenant c'en est une que les amateurs préfèrent fuir comme un album de Lara Fabian.
Vous ne pouvez pas consulter les pièces jointes insérées à ce message.
-
nemo
- Ch'ti nouveau
- Messages : 28
- Inscrit depuis : 11 ans 7 mois
- Brasseur : Amateur
- A remercié : 1 fois
Re: Qui a dit que Heineken faisait de la daube ?
Si je ne me trompe pas, à cette époque là, faire une bière non infectée était un privilège réservé aux brasseurs de lager. A l'époque, ça devait être un trait apprécié, une bière uqi se conserve.
A mon avis, les processus de brassage ont bien évolué depuis cette époque. La bière a donc surement changé un peu.
A mon avis, les processus de brassage ont bien évolué depuis cette époque. La bière a donc surement changé un peu.
-
Nanarf
- Brasseur

- Messages : 2024
- Inscrit depuis : 14 ans 9 mois
- Brasseur : Amateur
- Localisation : Perche
- A remercié : 73 fois
- A été remercié : 185 fois
Re: Qui a dit que Heineken faisait de la daube ?
Il est pas certain que ce soit les mêmes recettes depuis 1889 
-
B&M
- Arpette

- Messages : 297
- Inscrit depuis : 12 ans 3 mois
- Je suis tuteur : oui
- Brasseur : Pro
- A remercié : 19 fois
- A été remercié : 12 fois
Re: Qui a dit que Heineken faisait de la daube ?
Il est également probable que ce soit vrai, mais cela ne veux pas dire qu'il n’étaient pas seuls au concours, ni qu'il n'en étaient pas les seuls sponsors/organisateurs 
-
benboum
- Maître Brasseur

- Messages : 2714
- Inscrit depuis : 14 ans
- Je suis tuteur : oui
- Mon équipement : Grainfather, moulin 3 rouleaux, fermenteur pe, refractometre, chauffe eau
- Brasseur : Amateur
- Localisation : Sorens
- A remercié : 37 fois
- A été remercié : 137 fois
Re: Qui a dit que Heineken faisait de la daube ?
Il n'y a que Acrobat qui est de la daube.... 
Tout n'est pas cirrhose dans la vie!!!
-
Beerout
- Arpette

- Messages : 298
- Inscrit depuis : 19 ans 8 mois
- Brasseur : Pro
- Localisation : Kervignac
- A remercié : 13 fois
- A été remercié : 12 fois
Re: Qui a dit que Heineken faisait de la daube ?
Enfin, il n'ont rien d'autre à faire valoir que des concours ayant eu lieu il y plus d'un siècle ! Cà fait "Désolé mais on a que çà à vous proposer car maintenant on fait de la daube"
La belle joie - http://www.labellejoie.fr
-
srax
- Ch'ti nouveau
- Messages : 8
- Inscrit depuis : 11 ans 4 mois
- Brasseur : Amateur
- Localisation : le kremlin bicetre
- A remercié : 1 fois
- A été remercié : 1 fois
Re: Qui a dit que Heineken faisait de la daube ?
Il me semble que pas mal de bière de cette envergure on un certains nombre de decoration de ce type datant de cette époque. Les recettes ont du évoluer, et la demande/concurrence aussi.
N'existe il pas des catégories dans ce genre de concours qui expliquerais qu'ils étaient les meilleurs, mais dans leurs catégorie ?
N'existe il pas des catégories dans ce genre de concours qui expliquerais qu'ils étaient les meilleurs, mais dans leurs catégorie ?
-
Penn-Maen
- Maître Brasseur

- Messages : 12678
- Inscrit depuis : 14 ans 2 mois
- Je suis tuteur : oui
- Mon équipement : viewtopic.php?t=39535
Miss Vilaine ¯\_(ツ)_/¯ - Brasseur : Amateur
- Localisation : Morbihan centre
- 1 recettes partagées
- A remercié : 777 fois
- A été remercié : 1473 fois
Re: Qui a dit que Heineken faisait de la daube ?
ce qui est le plus hallucinant, c'est surtout qu'on puisse se prévaloir d'une récompense obtenue il y a plus d'un siècle.
Un peu comme un restaurant qui dirait "3 étoiles au Michelin" avec, en tout petit, "promotion 1953" ; et sur la façade duquel on ne verrait plus que les autocollants "guide du routard 83 à 88"...
Un peu comme un restaurant qui dirait "3 étoiles au Michelin" avec, en tout petit, "promotion 1953" ; et sur la façade duquel on ne verrait plus que les autocollants "guide du routard 83 à 88"...
Regarde, écoute, questionne, apprend, transmet, recommence sans cesse
Disclaimer : je dis certainement plus de conneries que la moyenne, alors vérifiez !
→ SE PRESENTER ...et... Guide pour débutants ←
Disclaimer : je dis certainement plus de conneries que la moyenne, alors vérifiez !
→ SE PRESENTER ...et... Guide pour débutants ←
-
AssKicker
- Brasseur

- Messages : 1209
- Inscrit depuis : 11 ans 5 mois
- Mon équipement : - 3 seaux en plastique de 30L avec robinet
- 1 moulin à malt 2 rouleaux
- 1 marmite inox de 30L avec Robinet
- 1 stérilisateur de 30L avec Robinet
- 1 RAP - Brasseur : Amateur
- Localisation : Strasbourg
- A remercié : 68 fois
- A été remercié : 106 fois
Re: Qui a dit que Heineken faisait de la daube ?
C'est ce que je me dis aussi. C'est pas foncièrement valorisant de mettre en avant des récompenses qui remontent à plus d'un siècle. ^^Penn-Maen a écrit :ce qui est le plus hallucinant, c'est surtout qu'on puisse se prévaloir d'une récompense obtenue il y a plus d'un siècle.
Un peu comme un restaurant qui dirait "3 étoiles au Michelin" avec, en tout petit, "promotion 1953" ; et sur la façade duquel on ne verrait plus que les autocollants "guide du routard 83 à 88"...
-
herve974
- Assistant

- Messages : 1020
- Inscrit depuis : 17 ans 5 mois
- Mon équipement : Pico 100 L sur la base de l'Ebook d'olivierpicard... Passage en Tank à lait 440L en cours de construction...
- Brasseur : Amateur
- Localisation : Saint André - Ile de la Réunion
- A remercié : 15 fois
- A été remercié : 19 fois
Re: Qui a dit que Heineken faisait de la daube ?
Et nous avec la notre aux 5 médailles d'OR !
Hervé
Hervé
Vous ne pouvez pas consulter les pièces jointes insérées à ce message.
« la bière c’est de l’amitié liquide » - Ronny Coutteure. La modestie vient avec l'expérience....quand elle vient..