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Les constructions maison de micro, pico, nano brasseries... de nos leonard de vinci en herbe !
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choussinga a écrit :tu ensemences bien sûr le premier brassin et tu ajoutes l'autre dessus
Ah bah tu vois, tu m'apprend quelques chose. Je ne savais pas que c'était possible, c'est bon à savoir.
Maxime C. a écrit :si on regarde les photos du lien moi je compte au moins 4 BM (regardez les robinets), ça fait déjà 200L en 1 tournée...
Effectivement, il y a différents robinets ou alors ils ont changés les robinets entre les deux photos qui n'ont pas été prises le même jour. Mais bon, 4 Braumeister, je ne vois plus l'intérêt.
Mon équipement : Pico en ligne dans un local dédié (la chance) Gamelles Polsinelli 70l et 100L brûleur Garcima, RAP, le tout pour des brassins d'environ 50l.
choussinga a écrit :tu ensemences bien sûr le premier brassin et tu ajoutes l'autre dessus
Ah ben, je me demandais justement si c'était possible. C'est peut-être un peu con comme question, mais on ensemence également le second brassin avant de l'ajouter non?
En tout cas, voilà qui m'ôte déjà une bonne épine du pied pour un proche avenir
mais on ensemence également le second brassin avant de l'ajouter non?
non, ton premier brassin sert de pied de cuve pour le second. Idéalement, il serait bon que l'ajout se fasse quand le premier brassin est encore en phase aérobie.
Regarde, écoute, questionne, apprend, transmet, recommence sans cesse
Disclaimer : je dis certainement plus de conneries que la moyenne, alors vérifiez !
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Je reviens sur ce sujet avec petite question.
Si tu établis le bon "pitching rate" pour tes 100 premiers litres et que dans les 24h tu rajoute 100L tu ne bousille pas ton "pitching rate" de départ?
Ca ne stress pas les levures?
c'est sorti tout seul, désolé.
