Micros et Picos ⇒ Les débuts de ma pico en kit !

[kolbek]

Bonjour à tous,

Voilà, je n'ai pas beaucoup de place chez moi, et j'aimerais construire ma pico en kit pour plus tard rassembler le tout quand j'aurais de la place

J'ai donc pensé naturellement utiliser des cornières percées pour pouvoir par la suite fixer les éléments ensemble.

Première étape la cuve d'ébullition c'est chez moi l'élément qui pêche.

J'ai commandé une cuve de 50 litres et un brûleur à confitures.

Je vais m'attaquer à la structure. J'aurais donc une sorte de meuble carré à construire de 50 par 50 ou 60 par 60 je ne sais pas encore.

Je ferais 2 plateaux : en bas pour ranger mon matériel (toujours pour le gain de place) et le haut pour fixer le brûleur et y mettre la cuve bien sur.

Par contre niveau planches j'ai des planches d'aggloméré blanc qui étaient des étagères dans mes meubles de cuisine Leroy M**** mais je je les ai pas toutes utilisées. Est ce que je peux m'en servir ? Ou est ce que la chaleur serez trop forte ?
Dans ce cas où achète t on des plaques métallique pour recouvrir les planches ?

Sur la planche du bas je fixerais des roulettes afin de plus facilement déplacer et ranger le tout.

Voilà donc mon projet et mon point de départ.

Bonne journée à tous.

[Penn-Maen]

les tablettes LM -13 ou 16 mm- ne supporteront pas le poids de la cuve pleine + bruleur (en plus la chaleur va la fragiliser), sauf à faire un système de renfort.

Je te conseillerais ce qu'on voit un peu partout : du plan de travail pour cuisine (28 mm mini, 38 encore mieux)

Plaque de métal : le métallier local (chaudronniers, tôliers, etc...) ou magasin de bricolage (en carré de 30/30 ou 50/50 cm souvent) ou coop agricole
Roues : prévoit au moins 2 d'entres elles sur pivot

Taille : prévoir le passage des portes, j'en connais un qui a été coincé

[kolbek]

Effectuent je n'avais même pas pensé au poids de la cuve pleine...

Plan de travail, c'est compris, le bon coin regorge de chutes de plan de travail

C'est quoi au juste coop agricole ? Ils vendent des plaques de métal ?

C'est à dire "le passage des portes" ?

[Penn-Maen]

les coop agricoles : les "gamm vert", Cecab, Cooperl, etc (pour ne citer que ce qu'il y a par chez moi). Et oui, on y trouve parfois des plaques métal (toles) : les paysans en ont parfois besoin quand ils bricoles. Dans ta région, voici une liste

le passage de porte : si ta pico est mobile (roulettes), assure toi qu'elle puisse passer dans la plus petite porte qu'il puisse y avoir chez toi (aujourd'hui ou dans un logement futur), aussi bien en largeur qu'en hauteur. Sinon, ça ne sert à rien de la mettre sur des roulettes, tu devras la démonter/modifier/découper/resouder/revisser pour passer cette %§$%1# de porte !

[kolbek]

Je vais mesurer tout ça avant de me lancer !

Pour une cuve de 40 de diamètre je pensais a faire un carré de 50/50 pensez vous que ça soit suffisant ? Ou vaut il mieux plus grand ?

[kolbek]

Bonsoir,

Je viens de vous faire un petit schéma avec de versions de mes idées, qu'en pensez vous ?

Bonne soirée, merci à tous

[Penn-Maen]

La cuve ébu dans le coffre est une mauvaise idée :
- la vapeur va te dégueulasser ta cuve d'empatage
- la vapeur va condenser sous la cuve empat', sur les montants, etc, avec le risque que ça goute dans le mout en fin de refroidissement

[Patjac]

Et pour mélanger pas vraiment facile non plus

[L'hermine]

Ebu en bas: trop d'inconvéniant selon moi (utilisation d'une pompe en phase critique, débit galère à régler en cas de refroidissement par rap...)

[totophe]

Bonjour,
Je suis dans le même cas et je cherche la meilleure solution.
Gravitaire ou pompe de relevage?????
En gravitaire, je trouve que cela fait un peu haut et çà peut être dangereux.