Fermenteurs ⇒ frigo de fermentation
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papoupepin
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Wilzone99
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- Mon équipement : - deux seaux de brassage 27 l et 30 l
- un seau de décantation 27 l
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Re: frigo de fermentation
Bonjours,
Je suis un gros débutant ( même pas encore fait mon premier brassin )
Moi je pense que mon problème sera plus les température trop élevé que trop fraîche.
Mais je me demandais pour ceux qui aurais un problème de température trop basse ne serait il pas possible de mettre directement dans la cuve un chauffage d'aquarium tout simplement ? ( oui je suis aquariophile lol )
Je suis un gros débutant ( même pas encore fait mon premier brassin )
Moi je pense que mon problème sera plus les température trop élevé que trop fraîche.
Mais je me demandais pour ceux qui aurais un problème de température trop basse ne serait il pas possible de mettre directement dans la cuve un chauffage d'aquarium tout simplement ? ( oui je suis aquariophile lol )
Brassage N°7 Bière au miel (brassame 2011) ( En dégustation )
Brassage N°8 Dream Cascade (TG recette perso ) ( En dégustation )
Brassage N°9 White Star ( recette perso ) (En dégustation )
Brassage N°10 Eire Beer ( Clone Guinness ) ( En dégustation )
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chente
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Re: frigo de fermentation
en trafiquant ton frigo convenablement, tu pourras aussi bien faire du froid que du chaud. je pense que ce sera plus homogène que de placer une résistance dans le fermenteur (sans compter les risques de contamination, nettoyage etc...)
Par contre, est-ce qu'on peut faire un dry hopping avec un guppy??
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Wilzone99
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Re: frigo de fermentation
Ah ah ah c'est une bonne question ^^
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Penn-Maen
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Re: frigo de fermentation
une autre solution (façon Mc Gyver) :
- tu mets ton seau de fermentation dans une grande bassine (un gros truc style 50 l chez gifi, foir'fouille, etc...)
- tu mets de l'eau dans la grosse bassine.
- tu maintiens cette eau en température selon ton besoin (pain de glace ou chauffage d'aquarium)
un peu moins précis, plus de surveillance, mais ça marche pas trop mal pour un truc à l'arrache (en plus, c'est plus facile à ranger qu'un frigo et ça coute rien, ou presque
)
- tu mets ton seau de fermentation dans une grande bassine (un gros truc style 50 l chez gifi, foir'fouille, etc...)
- tu mets de l'eau dans la grosse bassine.
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un peu moins précis, plus de surveillance, mais ça marche pas trop mal pour un truc à l'arrache (en plus, c'est plus facile à ranger qu'un frigo et ça coute rien, ou presque
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Envrac38
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Re: frigo de fermentation
Voilà, j'ai parcouru pas mal de sujet sur le forum, et je crois que je vais me lancer pour une installe dans laquelle je puisse maitriser la température, que ce soit pour refroidir ou chauffer.
Par contre, j'ai une petite question, car je devrais pouvoir récupérer un frigo gratos
mais il se peut qu'il y ait un petit freezer dedans... Est-ce que ça va être jouable ? Peut-on le démonter ? Ou faut-il que j'en trouve un sans freezer ? 
Par contre, j'ai une petite question, car je devrais pouvoir récupérer un frigo gratos
mais il se peut qu'il y ait un petit freezer dedans... Est-ce que ça va être jouable ? Peut-on le démonter ? Ou faut-il que j'en trouve un sans freezer ? -
Penn-Maen
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Re: frigo de fermentation
ça fonctionne aussi. Tu as juste moins de place de dispo.
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cheval
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Re: frigo de fermentation
Vous connaissez peut être mais j'étais tombé la dessus il y a quelques temps : http://www.brewpi.com/fridge-hacking-guide/
Un guide assez détaillé pour hacker son frigo. Le tout controlé avec un raspberryPi.
Le projet s'appelle BrewPi et va desormai encore plus loin (objectif d'automatiser toutes les étapes du brassage a terme). L'avantage c'est que tout le matos nécessaire est référencé sur leur store.
Un guide assez détaillé pour hacker son frigo. Le tout controlé avec un raspberryPi.
Le projet s'appelle BrewPi et va desormai encore plus loin (objectif d'automatiser toutes les étapes du brassage a terme). L'avantage c'est que tout le matos nécessaire est référencé sur leur store.
On peut mener un cheval àla rivière mais on ne peut pas le forcer à boire
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traaf
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Re: frigo de fermentation
moi j'ai un congélo, mais ca marche pareil, c'est juste plus spacieux 
avantage : les fermenteurs restent dans le garage (non isolé) en toute saison, pas besoin de squatter un coin du salon ou de la salle de bain.
et plus confortable pour des lager ou un cold-crash
je peux y rentrer 3X30 litres
le tube blanc sur la droite, c'est un tube radiant, pour chauffer si besoin l'hiver
et quitte à contrôler la température, autant contrôler directement la température du moût à coeur
avantage : les fermenteurs restent dans le garage (non isolé) en toute saison, pas besoin de squatter un coin du salon ou de la salle de bain.
et plus confortable pour des lager ou un cold-crash
je peux y rentrer 3X30 litres
le tube blanc sur la droite, c'est un tube radiant, pour chauffer si besoin l'hiver
et quitte à contrôler la température, autant contrôler directement la température du moût à coeur