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Par contre je pensais faire une seule fermentation (pas de secondaire), donc au moment de remplir les bouteilles je suppose qu'il faut tenir la canne pour qu'elle ne touche pas le fond, histoire de ne pas aspirer les résidus de la fermentation. Pour simplifier la manœuvre je transférerai peut-être d'abord toute la bière dans un deuxième seau avec la canne de soutirage.
Tu vas forcément faire un transfert pour resucrer, même si tu ne fais pas de "secondaire" ...
Dans ce cas, prend un seau, perce le et mets-y une vanne (extérieur) et un coude de cuivre (intérieur). En sortie de ta vanne, tu raccordes le tuyau de ta tige remplisseuse (astuce : prend un raccord PER à sertir ou à glissement pour du PER D10/12, tu n'auras pas besoin de la bague extérieure).
Pour le transvaseur, si tu utilises un jumbo, l'astuce est de ne PAS le plonger au fond, mais de le mettre en équilibre sur le bord du seau, avec l'aspiration à quelques centimètres sous le niveau du liquide. Au fur et à mesure de la descente du niveau, il descendra lui aussi tout seul, jusqu'à toucher le fond.
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Effectivement j oubliais le sucrage. Je ne comprends pas pourquoi tu conseilles de mettre un coude à l'intérieur ? Est ce que le coude a une utilité ou c'est juste pour avoir un élément sur lequel fixer le reste ? Je n'ai jamais fait de plomberie. Sinon un robinet pvc comme ils vendent sur Rolling beers ça ferait l affaire non?
Sinon pensais prendre un transvaseur normal pas jumbo vu que je veux faire des petits brassins.
Le coude intérieur c'est pour aller chercher la bière jusqu'au fond du fermenteur (ton seau broubrou) grâce à un effet syphon. Ainsi tu n'auras plus besoin de pencher ton seau lors de l'embouteillage.
L'astuce avait été donnée par Particules il me semble (pas taper si moi tromper), suite à un renversement de seau sur sa tronche lors de la fin de l'embouteillage (durant lequel il penchait le seau).
Je te conseille quand même d'avoir un seau équipé d'un robinet et d'une tige de remplissage (on trouve cela chez broubrou pour 3 fois rien) pour embouteiller, car je ne vois pas comment tu peux embouteiller avec l'auto syphon... (à part avoir 4 mains et 2 paire de neuils). Ils font des clips pour tenir le jumbo, mais je ne sais pas ce que cela vaut...
@romain : tu peux embouteiller avec Jumbo*, faut juste fixer la tige remplisseuse au bout du tuyau.
*: ne pas oublier de remettre l'éléphant au frigo SVP
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Voilà finalement tout mon matos de brassage, à l'exception du moulin et de la capsuleuse, que je range sous les meubles de cuisine derrière les plinthes
Je me suis trompé en achetant la cuve qui ne fait que 16L, il en existe de même diamètre (30cm) mais plus hautes et qui font donc 21L (Baumalu). Cela dit j'ai fait un test en essayant de faire bouillir 15L d'eau sur mes plaques induction et ça a déja pris 30mn.
Mon équipement : Marmite 20 L 4 Seaux 15 L Serpentin cuivre ( refroidissement ) 1 seau 12L et 1 seau 5L perforé ( pour filtration et rinçage ) Tuyaux et robinets Bruleur à paëla
Par contre, je ne sais pas ce que tu as comme thermomètre, mais les thermomètres à sondes rencontrent souvent des interférences avec les plaques à induction !
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