Je suis assez a fond sur les houblons en ce moment et je me demandais si il existait une base de donnée généalogique des houblons.
J'entend par là ou pour une variete donnée on puisse avoir les parents et les parents des parents etc... Et voir pour les parents les différents houblons issus de ce parents.
Je trouve hyper interessant de voir l'evolution des caractéres au travers des variétés.
C'est un peu mon coté horticulteur mais je trouvais assez bien quand j'ai fait de la pommologie de voir les caractéres qui se passent mais font un autre produit au final. Genre la Golden et ses descendants pour l'exemple le plus frappant.
Et c'est aussi chouette de voir quelles variétés ont pas bouger depuis des années etc...
Du coup voila si quelqu'un connait un site qui regrouperait ça!
Des becs
Les houblons ⇒ Genealogie des houblons
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Penn-Maen
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Re: Genealogie des houblons
le hic, c'est qu'il n'y a pas que la génétique qui joue sur le caractère des houblons, il y a aussi le terroir.
Sinon, considère que les houblons nobles (Tettnang, Saaz, Hallertau et ...) sont les parents de presques tous.
Sinon, tu peux commencer à regarder les liens suivants :
http://en.wikipedia.org/wiki/List_of_hop_varieties
http://beerlegends.com/hops-varieties (ce site donne parfois les parents)
Sinon, considère que les houblons nobles (Tettnang, Saaz, Hallertau et ...) sont les parents de presques tous.
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http://beerlegends.com/hops-varieties (ce site donne parfois les parents)
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Re: Genealogie des houblons
Depuis le 4 août 1789 les privilèges des houblons nobles ont été aboli.
Cette abolition a été renouvelé le 26 août 1789, article premier de la Déclaration des droits de l'Homme et du Houblon
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Les houblons naissent et demeurent libres et égaux en droits
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Re: Genealogie des houblons
Ouais, mais malheureusement toute la francophonie n'a pas eu la chance d'avoir un bon "docteur Guillotin" pour faire avancer la Res Publica .... 
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Genealogie des houblons
Ici aussi tu as des choses intéressantes :
http://www.basicbrewing.com/radio/pdf/T ... ieties.pdf
http://beerlegends.com/hops-varieties
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http://beerlegends.com/hops-varieties
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Re: Genealogie des houblons
Je savais pour le terroir, c'est un peu comme le vin. Je sait plus qui disait ça, mais le terroir s'exprime beaucoup a travers la fermentation. Les différences de terroir se remarque plus dans un produit fermenté ...vin, cidre etc... que dans le produit frais. Après la bière c'est encore une autre histoire vu qu'on extrait et modifie les huiles essentielles a travers l'ebulition, je sais pas exactement ce qui qui joue dessus après durant la fermentation.
En tout cas vos liens sont super. Merci!
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