Agenda ⇒ Concours de bières d'amateur à Paris le 31 mai

[Garrulfo]

AMF est une structure ad hoc dédiée à l'organisation de la soirée du 31 mai

Le protocole de dégustation colle à celui de la Word beer cup (cf ici: http://libieration.blogspot.fr/2010/04/ ... r-140.html)

Sinon "rassurez nous messieurs.." il y a aussi des filles dans l'organisation. Merci pour elles.


On débute en matière d'organisation de concours, mais rassurez-vous, nous apprenons vite.

Nous devrions proposer sous peu un document plus clair

[Jean-Luc]

De ce que je vois de l'organisation de la World Beer Cup et les rapports de notre cher Captain', n'est-ce pas très voire trop compliqué voire ambitieux ou prétentieux ?
2 tours d'évaluation est une bonne approche, des tablées pour sélectionner les finalistes puis une tablée "d'experts" pour départager ces derniers.
Cependant, avec une petite dose de provocation franchouillarde, il me semble que s'émanciper des américains serait une bonne chose.
Organiser un concours de brassage amateur n'est pas chose facile certes, mais nous ne sommes non plus dénués de bon sens pour être à même d'établir des protocoles lucides, pratiques, efficaces et raisonnables à gérer.
Comme je l'ai déjà signifié sur quelque groupe Facebook, l'AFIBRA est prête à s'investir pour soutenir l'organisation de ce genre de concours et participer de ce fait à l'établissement de bonnes pratiques en la matière.
Au plaisir donc d'approfondir le sujet qui intéresse tout autant organisateurs que candidats, il me semble du moins.

[bacco]

Vive l'AFIBRA!

[pompix]

De ce que je vois de l'organisation de la World Beer Cup et les rapports de notre cher Captain', n'est-ce pas très voire trop compliqué voire ambitieux ou prétentieux ?
2 tours d'évaluation est une bonne approche, des tablées pour sélectionner les finalistes puis une tablée "d'experts" pour départager ces derniers.
Cependant, avec une petite dose de provocation franchouillarde, il me semble que s'émanciper des américains serait une bonne chose.
Organiser un concours de brassage amateur n'est pas chose facile certes, mais nous ne sommes non plus dénués de bon sens pour être à même d'établir des protocoles lucides, pratiques, efficaces et raisonnables à gérer.
Comme je l'ai déjà signifié sur quelque groupe Facebook, l'AFIBRA est prête à s'investir pour soutenir l'organisation de ce genre de concours et participer de ce fait à l'établissement de bonnes pratiques en la matière.
Au plaisir donc d'approfondir le sujet qui intéresse tout autant organisateurs que candidats, il me semble du moins.

J'ai une meilleure idée, affrétez un transporteur et amenez-moi tous les échantillons, je vous dirai ce que ça vaut !

[vitendo]

bien vu pierrot, surtout que l'"amf" demande plus d'échantillons que dans les autres concours (pour les dames?), tu vas pouvoir étancher tes appétits réputés inextinguibles.
bon, après il vaut mieux que ce soit bon aussi...

c'est achement bien ce genre d'initiatives, mais ça peut vite devenir n'importe quoi si les choses ne sont pas prévues avec précision et rigueur.

@garrulfo :
c'est 1 bonne base de s'inspirer de ce qui se fait ailleurs. Après il faut mettre en place.
ça par exemple :

C'est ensuite qu'on reçoit jusqu'à 12 échantillons, dans des petits gobelets en plastique (ça peut faire hurler les puristes, mais on s'y fait très bien, et de tout avoir dans du verre serait ingérable du point de vue logistique) portant chacun un numéro. Aucune autre marque d'identification, vu qu'il faut éviter que les juges sachent quelel bière est dans le gobelet.
Mais avant même de commencer à déguster, une petite formalité : modifier l'ordre des échantillons afin d'assurer que l'on ne juge en aucun cas les bières dans le même ordre que ses voisins de tablée.
Il s'agit d'éviter de s'influencer mutuellement, et aussi de gommer le fait que les premières bières dégustées semblent toujours plus intenses donc sont en principe favorisées.

ça s'appelle un plan de présentation, et ça sous entend pas mal de choses. par exemple "modifier l'ordre des échantillons" se fait de manière très rigoureuse et se calcule.

bon courage à vous...

[gaetan]

tres bonne initiative!

surtout à l'heure ou beaucoup(plus en plus?) se plaignent du concours du FIBA et du jury pour tout ce qui sort du sacro-saint "style bière belge/flamande"
il y a beaucoup d’échantillons, c'est embêtant, mais ca me parait indispensable à une bonne dégustation, le jury peur revenir sur le produit.

que l'AFIBRA y participe me semble excelent également. peut etre ca première manif public et l’occasion de se faire connaitre !

[Garrulfo]

Une petire relance sur ce sujet pour rappeller qu'il reste jusqu'à la fin du mois pour s'inscrire à ce concours

ça se passe ici

http://laparisbeerweek.com/

[fab.paris]

sacré programme.
Ça va être la fête des papilles et l'enfer du foie.

[Le nain brasseur]

Beau programme !
ça va être une semaine chargée