ChauffageInduction vs. thermoplongeur (résistance électrique) / régul

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Thrax
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Re: Induction vs. thermoplongeur (résistance électrique)

Message par Thrax »

lamouette a écrit :L'induction c'est pas mal mais pas compatible avec tout donc si ton matériel marmite évolue ça peut poser problème. Et puis c'est limité en puissance bien souvent à part quelques une. Il y a beaucoup de plaques induction jonchées de boutons mais pas pratiques du tout, genre si tu veux baisser le feu rapidement en cas de débordement il faut agir sur plusieurs boutons ce qui fait que ça peut etre trop tard. Les mieux sont celles avec un + et un - à chaque plaque.
Les plaques classiques ont le défaut de l'inertie c'est sûr, mais ça peut etre un atout quand on a trouvé le bon débit. Les vitrocéramiques ça consomme mais c'est relativement pratique, ça réagit vite.
Peu importe la distance entre la sonde et l'élément chauffant, ce qui compte c'est que la sonde soit placée au bon endroit et que le système de régulation soit performant .Avec un système progressif qui régule la puissance de l'élément chauffant au lieu de faire du tout ou rien saura te maintenir une température au dixième de degré si nécessaire, pas sûr qu'on puisse faire ça facilement avec l'induction alors qu'avec une simple résistance si.
Pour reprendre ceci non en fait je n'ai pas la bonne électronique, car mon régulateur est on ou off; donc pas le choix je n'ai pas de PID, juste un switch (fallut le temps que je tilte). Du coup cela change la donne, prenant ca en compte conseillerai tu l'induction ou l'électrique, car l'inertie va jouer beaucoup.
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Re: Induction vs. thermoplongeur (résistance électrique) / r

Message par lamouette »

quand tu dis l'electrique tu parles de résistances ou de plaque chauffante?
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Re: Induction vs. thermoplongeur (résistance électrique) / r

Message par jund3960 »

Hello !

Je déterre car j'arrive au même point que toi dans la conception de ma pico.

J'ai trouvé des plaque à induction avec régulation intégrée.
Vous pensez que ça vaut quoi ?
http://caso-germany.com/en/productview/ ... line-3400/

Pi un autre truc:
En suisse c'est 13 ampère max sur une prise normale donc app 3kw en 230v.

du coup comment faire pour mettre un plaque a 3.4kw ?
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Re: Induction vs. thermoplongeur (résistance électrique) / r

Message par Denis »

..et sur une prise"pas normale"? car en Suisse aussi il doit exister des prises d'ampérage plus conséquent non?

sinon, la contrainte la plus importante de l'induction est pour moi le type de gamelles, il faut de l'inox compatible induction autrement dit on oublie les cuves Catering bon marché et là on change de gamme de prix
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Re: Induction vs. thermoplongeur (résistance électrique) / r

Message par 2beta »

En Suisse c'est 10A la norme...
Et certaines prises (surtout les triphasées) font des fois 16. Mais pas dans les maisons, c'est plus pour les bâtiment commerciaux et industriels.
Donc t achètes deux simple plaques à 1500w que tu branches sur deux prises différentes sur tes fusibles....
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Re: Induction vs. thermoplongeur (résistance électrique) / r

Message par jund3960 »

t'es électro 2beta ?

Il me semblait aussi que c'était 10a mais j'ai lu d'un électro que c'était 13a.
(c'était sur un forum suisse de terrarium...)

Denis: Ouais les cuve induction c'est cher.....
En suisse c'est app 400.- pour du 100l.

ça m'embête d'être sur deux prise !
Comment il font ceux qui sont en électrique ?

Ils on que 2.3kw de puissance ou il ont fait monté du triphasé chez eux ??
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Re: Induction vs. thermoplongeur (résistance électrique) / r

Message par Penn-Maen »

En Suisse c'est 10A la norme...
ça veut dire qu'en Suisse il est impossible de brancher une machine à laver ?
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Re: Induction vs. thermoplongeur (résistance électrique) / r

Message par 2beta »

Oui je suis ingénieur en automation...
Pour les lave-linges on a des appareils 10A
http://www.electrolux.ch/-ELU-/plain.pr ... 02520#tabs

Pour les plaques électriques (comme chez moi avec les plaques de la cuisinières), sur mon départ fusible j'ai 5 disjoncteurs, 2 pour les différentes pièces et 3 que pour les plaques.... j'ai pas regardé la taille mais c'est possible qu'en plus ce soit des 16A par phase en plus.