ha ok donc c'est pas une purge c'est un remplissage de co2, mais bien purge de l'air contenu dans le kegpompix a écrit :On vidange le fût de l'air contenue pour la remplacer par du CO2 afin de limiter l'oxydation.
Les houblonnages ⇒ Dry Hopping en keg
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Re: Dry Hopping en keg
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Re: Dry Hopping en keg
Une purge au CO2, quoi.pompix a écrit :La BPale 2, LA tuerie ?
Je purge toujours au CO2, même pour les stouts.
A Dimitia, lorsque j'ai dry-hoppé dans le keg c'était avec deux chaussettes de 100g de cônes, chacune lestée avec un verre d'un diamètre un peu trop proche de celui de l'ouverture... Pour extirper la première chausette ça a déjà été balaise mais la deuxième, avec un verre de calibre un peu supérieur, j'ai bien cru que c'était foutu ! L'impression de rentrer dans la peau d'un gynécologue obstétricien en train d'accoucher de jumeaux de 5kg chacun...
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Re: Dry Hopping en keg
Faudrait limite transférer la bière dans un autre keg et laisser le houblon dans le keg vide.
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Re: Dry Hopping en keg
Bien vu, c'est ce que je compte faire la prochaine fois parce que je pense que dans mon keg, il a eu un peu de sueur de gros et quelques poils... j'm'épile pas encore ! 
Je pense que c'est la meilleure méthode.
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Re: Dry Hopping en keg
Bien sur qu'il faut purger le keg, mais j'aime bien aussi "remplir" de co2 le seau qui me sert en secondaire (toujours pour minimiser l'oxydation).
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Re: Dry Hopping en keg
Tu procèdes comment ?
Tu plonges ton tuyau de CO² dans ton seau et tu envoies le gaz sous faible pression ?
J'ai déjà essayé cette méthode sans y trouver grand intérêt au final
Tu plonges ton tuyau de CO² dans ton seau et tu envoies le gaz sous faible pression ?
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Re: Dry Hopping en keg
Oui je fais comme tu dis. Vu qu'il est conseillé de ne pas oxyder une bière houblonnée, et vu ce que le Co2 coute, je me dis que ca peut pas faire de mal...
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Re: Dry Hopping en keg
Alex, laisse, c'est un grand malade ce type !
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