Agenda ⇒ Concours national de bières MFB Saint Nicolas
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agathez
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Re: Concours national de bières MFB Saint Nicolas
Non, c'est sur ma blonde houblonnée au Nelson Sauvin !
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pompix
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Re: Concours national de bières MFB Saint Nicolas
Ahahah, tu leur as répondu : "au cassis, voyons !" ? 
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pompix
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Re: Concours national de bières MFB Saint Nicolas
J'aimerais bien un jour être jury à St Nic pour voir. Enfin, faut que je trouve une année où ma femme n'accouche pas en avril...The Submarine Captain a écrit :L'histoire, c'est de se lancer à un moment, et on apprend sur le tas... J'avais une prédisposition sensorielle à la base, mais par-dessus, il y a beaucoup d'entraînement lors de concours, et on n'a jamais fini de progresser, on apprend toujours des autres juges, du moins quand il y a la possibilité de discuter. J'ai clairement eu la chance de pouvoir me faire la main au départ sur des concours amateur en Italie, et le reste a suivi... si tu juges de manière honnête / rigoureuse (même quand tu te plantes), ça finit par se remarquer...pompix a écrit :Pour ma part, je goûte des bières et des whiskies depuis bientôt 6 ans, peut-être 1000 de chaque au jour d'aujourd'hui et même si j'arrive assez bien à exprimer ce que je ressens (quoi que pas toujours et en ce moment, je manque d'entrainement), je ne m'estimerais pas capable de juger des bières dans un concours sérieux. J'pense pas être capable de nommer la plupart des sous-produits et types d'infections qui peuvent se présenter à mes papilles.![]()
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Penn-Maen
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Re: Concours national de bières MFB Saint Nicolas
Bah, suffit de garder ton outillage dans ta poche en aout et septembreEnfin, faut que je trouve une année où ma femme n'accouche pas en avril...
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Re: Concours national de bières MFB Saint Nicolas
Elle sait où sont mes poches...
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Re: Concours national de bières MFB Saint Nicolas
Au fait, la grossesse chez les femmes, c'est toujours 9 mois, ça n'a pas changé.Penn-Maen a écrit :Bah, suffit de garder ton outillage dans ta poche en aout et septembreEnfin, faut que je trouve une année où ma femme n'accouche pas en avril...
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Re: Concours national de bières MFB Saint Nicolas
la mienne, ça a toujours duré 8,25 à 8.50 mois.
Si ça se trouve, tu seras libre dès fin mars

En tout cas, félicitations (c'est un peu tot, mais en cas d'oubli...)
Si ça se trouve, tu seras libre dès fin mars
Je suis sûr que tu t'en souviens parce que tu l'as marqué dans ton journal de brasserie, hein ? Cochon va !C'était en juillet !
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Re: Concours national de bières MFB Saint Nicolas
Merci !
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Re: Concours national de bières MFB Saint Nicolas
Les inscriptions au concours serons closes le 15 janvier, grouillez vous ou abstenez vous a tout jamais jusque l'année prochaine.

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Re: Concours national de bières MFB Saint Nicolas
Coucou à tous, j ai envoyé ma participation. Par contre, j ai un petit doute.
Je présente une bière ambrée qui a été brasse en mars dernier. Aujourd'hui elle est superbe (en toute modestie) à boire ... Par contre je me demande si si comment elle sera en avril...
----Orthographe vérifiée par PHP et Aspell----
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