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agathez a écrit :Fernande, il a fini son job au musée
re
envoyez donc des bombes à houblons que je ne m'ennuie pas à la degust !
nadine, je connais et partage (en partie au moins) ton intérêt voire ton goût immodéré pour ce genre de produits, mais est ce que c'est pas un peu restrictif?
J'espère en tout cas qu'il y aura d'autres bières que des bombinettes houblonnées pour te sortir de ton éventuel ennui...
Je n'ai pas encore eu connaissance de la fiche de cotation,
je sais qu'il y a une mise en commun des appréciations
après avoir fait une dégustation en groupe mais sans communiquer les impressions individuelles
je vous joint la fiche commune que les participants reçoivent chez eux (2012)
je ne sais pas si le process et les fiches seront changées cette année
c'est clair que "beaucoup de gouts" ne veut pas dire grand chose !
et que l'on attends une description plus précise et plus complète
je sais qu'il y a eu une remise en cause de la part du jury sur leurs appréciations un peu "bateaux" mais j'en sait pas beaucoup plus
Après y a jury et jury. Ils sont tout de même à féliciter, ceux qui sont prêts en s'enquiller autant de bières, même en présentant juste ce type de commentaires.
Mais pour un jury pointu, le soucis est de trouver assez de personnes qualifiées... ça ne court pas les rues.
Pour ma part, je goûte des bières et des whiskies depuis bientôt 6 ans, peut-être 1000 de chaque au jour d'aujourd'hui et même si j'arrive assez bien à exprimer ce que je ressens (quoi que pas toujours et en ce moment, je manque d'entrainement), je ne m'estimerais pas capable de juger des bières dans un concours sérieux. J'pense pas être capable de nommer la plupart des sous-produits et types d'infections qui peuvent se présenter à mes papilles.
et si, pour plus d'objectivité, ils utilisaient la "roue des saveurs" (sur le wiki) ?
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Disclaimer : je dis certainement plus de conneries que la moyenne, alors vérifiez !
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