Micros et Picos ⇒ La pico de Nanarf

[corix]

la sensation de " chaud " commence a 45° sur les lèvres....50) ca devient déja très chaud!
.
..
80° on sent plus sur le coup c est anesthésié direct... ce n est qu après quand on lache le tuyau que le peau reste collée que ca devient insupportable


plus sérieusement .... j ai déja testé ce genre de procédé on fini toujours par se brulé un peu les doigts même en faisant attention

[Nanarf]

Je bois mon thé à plus de 60°et jusqu'à présent tout va bien, si cela pose problème je peux toujours utiliser une poire pour faire le vide ou créer une dépression avec un venturi ou un autre truc à déterminer .
Au pire je percerai la cuve, mais je ne suis pas très chaud pour le faire , je n'ai pas de scie cloche adaptée pour percer la paroi extérieure de la cuve isolée .

[herve974]

Je bois mon thé à plus de 60°et jusqu'à présent tout va bien, si cela pose problème je peux toujours utiliser une poire pour faire le vide ou créer une dépression avec un venturi ou un autre truc à déterminer .
Au pire je percerai la cuve, mais je ne suis pas très chaud pour le faire , je n'ai pas de scie cloche adaptée pour percer la paroi extérieure de la cuve isolée .

Là tu devrais être dans les 78°.
J'ai peur qu'avec ta solution pour lancer le moût, tu te prenne quand même une bonne rasade bien chaude dans la bouche.....Un système de poire me semble plus sécurisant pour tes papilles...


Hervé

[Ramouch88]

sans parler du coté securitaire papy, ou autres orifices,
pomper pour eviter la pose d' un robinet/vanne, ça se discute
et puis ton filtre il pêut toujours être recycler en douchette de rinçage à drêches
sinon ça brasse quoi et quand?

[kro007]

Nanarf, les cuve je les perces a la dremel, au disque a tronçonné ça se fais bien, par contre bouchon d'oreille obligatoire si tu veux pas finir sourd.

Edit: j'avais oublier cuve isolé, ça complique un peu mais sa dois pouvoir se faire.

[creni]

Edit: j'avais oublier cuve isolé, ça complique un peu mais sa dois pouvoir se faire.

Ca se fait très bien aussi

[Nanarf]

On peut presque toujours tout faire mais à mon avis poser une vanne dans une cuve isolée ce n'est pas facile .
-Pour utiliser un poinçon américain il faut que l'isolant soit assez rigide pour poinçonner et pour serrer les écrous, à mon avis ce n'est pas le cas, il faut donc faire un trou sur la paroi extérieure, trou d'un diamètre suffisant pour pouvoir passer l'écrou et la clé de serrage, faire un trou rond "propre" à la dremel c'est pas dans mes cordes, en plus il faudra habiller le chant de l'isolant, autrement c'est un nid à merdes.
Ensuite ce montage n'est pas de mon invention, je l'ai trouvé sur le forum et l'auteur (dont il faudrait que je retrouve le nom et le post) en était très content.
Et au pire on peut faire le vide avec pleins de trucs, notamment avec une trompe à eau .
http://www.3bscientific.fr/Trompe-a-eau ... nReferer=1
Quand je pense que j'ai balancé des pompes Sihi

[Nanarf]

Autrement le brasserai quand tout sera fini, en commençant par une petite quantité et une recette simple, un smash certainement .
Et puis, quand on voit les frais de port il faut que je trouve l'occasion de passer à Pithiviers chez Soufflet .

[Nanarf]

Le reverdoir, un saladier acheté chez Ikéa, une bobine 15/21 dans le fond et un détecteur de niveau


le détecteur de niveau est un peu haut, je n'ai pas pu en placer un deuxième à cause de la courbure du bol


la durée du pompage sera temporisée si nécessaire, avec un relais Télémécanique ou une minuterie Saïa si la tempo est supérieure à 30 secondes ce qui m'étonnerai .



Ces vieux trucs me serviront enfin après avoir squatté mes tiroirs depuis des années .

[Nanarf]

La fixation du reverdoir:
une fourchette en fer à béton dessous et en haut une cornière pour l'anti-basculement avec un boulon pour éviter qu'il ne s'échappe


le reverdoir en place, la hauteur reste à déterminer


j'ai fait un essai de chauffe et de refroidissement avec l'échangeur à plaques, l'échangeur refroidi trop bien, il faut une vanne de limitation de débit en sortie
j'ai mis un écran thermique sous le bruleur, ça a bien marché



l'emplacement de l’échangeur est à revoir car le flexible est trop bridé, il sera reposé dés que j'aurai acheté les bidons bleus qui donneront la hauteur