(je sais, c'est ignoble)villager a écrit : PS : Tu as un don pour les photos panoramiques![]()
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cynorrhodon
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Re: La GRENAILLE à Nancy
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villager
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Re: La GRENAILLE à Nancy
Ben non c'est originalcynorrhodon a écrit :(je sais, c'est ignoble)villager a écrit : PS : Tu as un don pour les photos panoramiques![]()
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Je n'ai jamais abusé de l'alcool, il a toujours été consentant
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Le nain brasseur
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Re: La GRENAILLE à Nancy
HS : Je recommande le soft gratuit autostitch pour faire les panoramiques, il fait tout tout seul comme un grand de manière assez bluffante 
Le site du Nain : http://univers-biere.net
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pompix
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Re: La GRENAILLE à Nancy
Merci pour ta réponse et désolé de ne pas avoir assez fouiné.
Au plaisir de se rencontrer.
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cynorrhodon
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Re: La GRENAILLE à Nancy
et hop, deuxième semaine de travaux !
http://grenaille.blogspot.com/2011/05/d ... avaux.html
ça commence sérieusement à prendre forme.
Si tout va bien, la semaine prochaine, je commence à ramener cuves et bidons !!!
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Si tout va bien, la semaine prochaine, je commence à ramener cuves et bidons !!!
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cynorrhodon
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Re: La GRENAILLE à Nancy
Coucou les brasseurs,
Voilà voilà la suite...
après une interruption de quelques jours (cause sale angine), les travaux ont continué à Jarville-le Malgrange.
Pour voir un peu les avancées :
http://grenaille.blogspot.com/2011/05/t ... es-de.html
Et un ptit panoramique pour les fans

(toujours aussi réussi, non?)
Bientôt, l'installation du matériel de brassage proprement dit
(ça va être un peu plus fun...)
à bientôt
Voilà voilà la suite...
après une interruption de quelques jours (cause sale angine), les travaux ont continué à Jarville-le Malgrange.
Pour voir un peu les avancées :
http://grenaille.blogspot.com/2011/05/t ... es-de.html
Et un ptit panoramique pour les fans

(toujours aussi réussi, non?)
Bientôt, l'installation du matériel de brassage proprement dit
(ça va être un peu plus fun...)
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villager
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Re: La GRENAILLE à Nancy
Félicitation pour l"installation et pour le panoramique... ils sont de mieux en mieuxcynorrhodon a écrit :(toujours aussi réussi, non?)
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Re: La GRENAILLE à Nancy
bravo pour l'avancée des travaux
et merci de nous le faire partager !
courage pour la suite
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cynorrhodon
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Re: La GRENAILLE à Nancy
Comment un entrepôt se transforme en microbrasserie ?
Il faut commencer par le garnir d'INOX par exemple...

et de pleins d'autres trucs aussi...

et du coup, on commence à se croire vraiment dans un endroit où on peut produire de la bière !
Bon, jvais aller ranger tout ça...
Il faut commencer par le garnir d'INOX par exemple...

et de pleins d'autres trucs aussi...

et du coup, on commence à se croire vraiment dans un endroit où on peut produire de la bière !
Bon, jvais aller ranger tout ça...
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agathez
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Re: La GRENAILLE à Nancy
cool ! trop bien,
vivement que je vois tout ça en vrai
j'suis impressionnée par la vitesse de l'avançée !
courage pour le rangement
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j'suis impressionnée par la vitesse de l'avançée !
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