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gege
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Re: pour infos etavobra
Il me semble que le musée francais de la brasserie de saint nic reprendrait etavobra .super pour trouver des matieres premieres
-
françois O
- Brasseur

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- Mon équipement : cuves brouwland et lidl weck 25 litres
cuves schengler empatage isolée 70litres
cuves schengler ebulition 100 litres
2 marmites collectivités ebullition et filtration 150 litres
2 cuves cylindroconiques 5O litres et 75 litres
cuves plastiques 120 litres
plus 2 pompes .... en attendant - Brasseur : Amateur
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Re: pour infos etavobra
je ne crois pas ;
c'est qq'un qui est dans le conseil d'administration
qui envisage de le reprendre a son nom
mais c'est pas encore fait
( les marges ne sont pas énormes )
le volume d'activité reste réduit = complément de salaire
mais c'est vrai que ce petit marché arrangeait bien les brasseurs de la région !
c'est qq'un qui est dans le conseil d'administration
qui envisage de le reprendre a son nom
mais c'est pas encore fait
( les marges ne sont pas énormes )
le volume d'activité reste réduit = complément de salaire
mais c'est vrai que ce petit marché arrangeait bien les brasseurs de la région !
françois - ochsf
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davy
- Arpette

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- Mon équipement : cuves catering, pompes rover, un refroidisseur 48 plaques démontable, moulin corona mécanisé, melangeur de tank à lait. et micro 500 litres en cours, chambre chaude et froide etc......
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- Localisation : hallivillers 80
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Re: pour infos etavobra
tout celà reste dommage!
la curiosité des gens, les ammènent à acheté des kits et un peu de materiel, mais bcp se lassent de brassé de kits et n'osent pas investir d'avantage pour passer au tout grains et par les temps qui courent, ils n'investissent plus, nous pouvons faire le constat sur les pompes à biere vendu dans le commerce, les sites de revente en sonts bourrés!
les micros on le vent en poupe,car les gens aiment consommer des produit locaux et tant mieux mais le brassage maison reste modéré, ils passe par le forum (ch'ti nouveau) que l'on voit guère longtemps!
si les gens aiment les etablissement comme celui de marti, c'est parce qu' ils n'ont pas à se soucier du matos! et je pense que c'est un facteur qui fait du mal aux etablissement comme etavobra!!!!......
la curiosité des gens, les ammènent à acheté des kits et un peu de materiel, mais bcp se lassent de brassé de kits et n'osent pas investir d'avantage pour passer au tout grains et par les temps qui courent, ils n'investissent plus, nous pouvons faire le constat sur les pompes à biere vendu dans le commerce, les sites de revente en sonts bourrés!
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si les gens aiment les etablissement comme celui de marti, c'est parce qu' ils n'ont pas à se soucier du matos! et je pense que c'est un facteur qui fait du mal aux etablissement comme etavobra!!!!......
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Jean-Luc
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Patience et humilité - Brasseur : Amateur
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Re: pour infos etavobra
pas tout à fait d'accord.davy a écrit :tout celà reste dommage!
la curiosité des gens, les ammènent à acheté des kits et un peu de materiel, mais bcp se lassent de brassé de kits et n'osent pas investir d'avantage pour passer au tout grains et par les temps qui courent, ils n'investissent plus, nous pouvons faire le constat sur les pompes à biere vendu dans le commerce, les sites de revente en sonts bourrés!
les micros on le vent en poupe,car les gens aiment consommer des produit locaux et tant mieux mais le brassage maison reste modéré, ils passe par le forum (ch'ti nouveau) que l'on voit guère longtemps!
si les gens aiment les etablissement comme celui de marti, c'est parce qu' ils n'ont pas à se soucier du matos! et je pense que c'est un facteur qui fait du mal aux etablissement comme etavobra!!!!......
mine de rien les inscriptions de nouveaux sur le forum sont en croissance permanente.
bien sur beaucoup commencent par des kits, quelques uns embrayent sur la construction d'une pico, mais il est aussi facile de se mettre au tout grain avec du matériel peu couteux, sans devoir se lancer dans des bricolages compliqués. il y a surement des nouveaux qui lachent l'affaire, mais au final le nombre de brasseurs amateurs me semble être sur une belle croissance. et plus il y a de démarches pour promouvoir cet art et mieux se portera le brassage amateur.
Pensez à partager vos recettes avec la communauté sur BrewRecipes
application intégrée au forum avec chargement de fichier beerxml, fiche recette, timeline
+ analyse automatique par l'appli. , analyse par IA sur demande, bbcode automatique, etc...
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davy
- Arpette

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Re: pour infos etavobra
bonjour jean-luc,
je ne veut pas t'offensé, tu est le seul à pouvoir nous indiqués les taux, à la fois d'inscription et de fréquentation car grace à ton idée de de genie bcp d'entre nous sont passés de simple consommateur à des projets complètement inpensable il y à qques années et nous t'en sommes redevable après je n'exprimmait que mon pont de vue!
t'es pas faché un dit
?
je ne veut pas t'offensé, tu est le seul à pouvoir nous indiqués les taux, à la fois d'inscription et de fréquentation car grace à ton idée de de genie bcp d'entre nous sont passés de simple consommateur à des projets complètement inpensable il y à qques années et nous t'en sommes redevable après je n'exprimmait que mon pont de vue!
t'es pas faché un dit
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Wavin
- Arpette

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Empatage 70L / Tampon 50L / Ebu 70L
Refroidisseur à plaques / Moulin 3D Crankenstein - Brasseur : Amateur
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Re: pour infos etavobra
bonjour à tous,
Je viens de lire le sujet sur Etavobra, je serais assez intéressé à reprendre l'affaire par contre quelqu'un pourrait-il me donner les coordonnées des propriétaires de la SARL ?
En vous remerciant.
Vincent
Je viens de lire le sujet sur Etavobra, je serais assez intéressé à reprendre l'affaire par contre quelqu'un pourrait-il me donner les coordonnées des propriétaires de la SARL ?
En vous remerciant.
Vincent
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Beer In Blood
- Arpette

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- Inscrit depuis : 17 ans 7 mois
- Mon équipement : 2 cuves catering 33L et une 50L, 3 fermenteurs plastiques 30L, 3 Dame Jeanne 10L/15L/20L, moulin corona, un big frigo, une cave 30m2 sol en terre, moi (o_O) et un super site de brasseurs amateurs !! (construction de pico en vu...)
- Brasseur : Amateur
- Localisation : thaon-les-Vosges
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- A été remercié : 2 fois
Re: pour infos etavobra
j'ai ça...
Contact@bièremaison.com
portable 06 08 60 16 15
25 bis rue saint Michel - epinal
je pense que l'E-mail ne sert plus, mais le portable doit encore être celui du vendeur.
ça serait vraiment bien que tu reprennes l'affaire
j'ai pu de fournisseur
edit : oups ! je corrigé le num de portable... là c'est le bon
le site fonctione encore !
http://www.bieremaison.com/F_frame.html ... aison.com/
Contact@bièremaison.com
portable 06 08 60 16 15
25 bis rue saint Michel - epinal
je pense que l'E-mail ne sert plus, mais le portable doit encore être celui du vendeur.
ça serait vraiment bien que tu reprennes l'affaire
j'ai pu de fournisseur
edit : oups ! je corrigé le num de portable... là c'est le bon
le site fonctione encore !
http://www.bieremaison.com/F_frame.html ... aison.com/
Raining beer
from the lacerated sky
bleeding it's horror
creating my structure
now i shall reign in beer 
texte de Slayer mais légèrement modifié
Authentic Thrasher Product \m/
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-
agathez
- Brasseur

- Messages : 1224
- Inscrit depuis : 15 ans 11 mois
- Je suis tuteur : oui
- Mon équipement : 2 pico avec cuves inox (70L et 100 l)
RAP
futs fermentation plastique de 60 L et 3 cylindroconique de 100 L - Brasseur : Pro
- Localisation : plombieres les bains (vosges)
- 2 recettes partagées
- A remercié : 25 fois
- A été remercié : 124 fois
Re: pour infos etavobra
Etavobra, c'était aussi mon fournisseur !
,
nous sommes une paire de brasseurs dans les Vosges à se bouger et avons décider de se monter en association,
" Beer in blood", je t'ai envoyé un message à ce sujet mais pas de réponse
à tout ceux que cela intéresse, vous pouvez me contacter
il y aura entre autre le problème du fournisseur, j'ai déjà contacté un fournisseur qui propose de faire une ristourne intéressante pour les membres de l'assoc, nous allons déposer les statuts bientôt, je vous tiendrais au courant
nous sommes une paire de brasseurs dans les Vosges à se bouger et avons décider de se monter en association,
" Beer in blood", je t'ai envoyé un message à ce sujet mais pas de réponse
à tout ceux que cela intéresse, vous pouvez me contacter
il y aura entre autre le problème du fournisseur, j'ai déjà contacté un fournisseur qui propose de faire une ristourne intéressante pour les membres de l'assoc, nous allons déposer les statuts bientôt, je vous tiendrais au courant
hoppiness is happiness !
-
Beer In Blood
- Arpette

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Re: pour infos etavobra
ah ! en message privé ? j'ai pas vu
je vais regarder
mais c'est vrai que ça serait bien d'avoir un fournisseur dans le coin (je ne peu pas vraiment bouger
)
Pour l'assoc envois moi un MP pour plus de details on ne sait jamais...
mais c'est vrai que ça serait bien d'avoir un fournisseur dans le coin (je ne peu pas vraiment bouger
Pour l'assoc envois moi un MP pour plus de details on ne sait jamais...
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texte de Slayer mais légèrement modifié
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cynorrhodon
- Apprenti

- Messages : 690
- Inscrit depuis : 20 ans 5 mois
- Mon équipement : Brassage par infusion, refermentation en bouteille ou en fût.
PICO 25L: Gamelle inox, cuve isolée inox avec fond-filtrant DIY, un tripatte à gaz.
MICRO 600L: cuves inox (tanks à lait modifiés), réchaud à gaz et fermenteurs cc thermorégulés maison - Brasseur : Pro
- Localisation : Rosières aux Salines (54)
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- A été remercié : 55 fois
Re: pour infos etavobra
agathez a écrit :Etavobra, c'était aussi mon fournisseur !,
nous sommes une paire de brasseurs dans les Vosges à se bouger et avons décider de se monter en association,
...à tout ceux que cela intéresse, vous pouvez me contacter
il y aura entre autre le problème du fournisseur, j'ai déjà contacté un fournisseur qui propose de faire une ristourne intéressante pour les membres de l'assoc, nous allons déposer les statuts bientôt, je vous tiendrais au courant
Chouette initiative cette assoc !
Faut aussi vraiment que je passe voir ton moulin sur vélo ....
Brasserie coopérative Grenaille à Rosières aux Salines (54)