Les projets en coursDernière ligne droite...

Même discrets, parfois les futurs brasseurs pro nous font l'honneur de partager avec nous leur expérience de construction, préparation et autres péripéties dans le montage de leur projet
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Merlin
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Re: Dernière ligne droite...

Message par Merlin »

Bonjour à tous, voila un petit moment que je n'avais rien posté.... causes :

avancée des travaux :

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prévu pour quatre cuves de 500 L
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Des news bientôt :wink:

:drunken:

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Merlin
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Re: Dernière ligne droite...

Message par Merlin »

Détails du plafond :
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Stock de bouteilles jusqu'à l'été, en 75cl car je n'arrive pas à shunter les intermédiaires pour mes bouteilles en 50cl et du coup cela me ramène à plus d'1€ au litre... pas jouable pour démarrer
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Stock de cartons pour l'année, Merci Pierrot (la Nébuleuse) pour ce tas acheté beaucoup moins cher que si je l'ai avait commandé tout seul..
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Le projet est presque finalisé :dance: , si tout va bien l'ouverture officielle se fera courant avril, le temps de préparer le stock et le roulement pour la suite... Prévision pour cette année, 350 litres par mois à partir de l'été
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Re: Dernière ligne droite...

Message par dany06hd »

c'est beau d'avoir de la place pour bosser et entreposer le matos...
bonne continuation ! :clap:
l'effet "père noël" : tant qu'on y croit, il existe...!
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map
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Re: Dernière ligne droite...

Message par map »

Bonjour Merlin,


Je vois que les travaux avancent bien. C'est vraiment super.:text-bravo:

L'inauguration c'est pour quand?
Tu nous la fera dans le genre festif :happy-cheerleaderkid:
ou bien dans le genre dégustation :drinkers:
Les deux j'espère.

Ce printemps c'est décidé je passe (si c'est toujours OK pour toi).


Bon courage pour la suite

Michel
L'eau sert à brasser. Certains en boivent.
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leurne
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Re: Dernière ligne droite...

Message par leurne »

rooooh, je bave en regardant vos projets (celui là et celui de danyhod) ... Par contre j'aurais juste une question (suite à un business plan qu'on a du faire pour l'école, et qui m'a fais comprendre que tout a un prix, et que l'addition monte vite ^^) si c'est pas indiscret :

ca fait un investissement de combien environ?
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Re: Dernière ligne droite...

Message par Papat06 »

Salut,

pour les bouteilles 50cl, on en a trouvé (mais pas encore achetées) chez www.systempack.de
Très bon contact (en Anglais, mais je n'ai pas essayé en Français), 16E HT les 100 en palette (pour une palette) + port (200-300 Euros HT ca fait mal :? ) + 10Euros de palette. TVA a 19%
je ne sais pas si c'est un fabricant, mais ca semble être le cas.

Si tu trouves qque chose de mieux, merci de poster, on cherche encore.
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Re: Dernière ligne droite...

Message par olivierpicard »

Super boulot, bravo ! :clap: J'adore la pendule aussi... :drool: Côté surface au sol, tu as combien à peu près, pour se faire une idée ? Je suis en train de faire les plans d'aménagements intérieurs de mon local, ça m'intéresse...
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Re: Dernière ligne droite...

Message par davy »

salut à toi merlin!

ton travail est super , je suis ton avancement depuis qques temps çà donne envie!
peut tu me dire ou tu achete tes bouteille 75cl ainsi que tes cartons!
en mp si tu veut! merci et bon courage!
cordialement!
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cynorrhodon
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Re: Dernière ligne droite...

Message par cynorrhodon »

c'est chouette tout ça

tiens-nous au courant de la suite !

Dès l'ouverture j'envoie l'info à mes amis du Jura
Brasserie coopérative Grenaille à Rosières aux Salines (54)
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Re: Dernière ligne droite...

Message par Brasserie du 137 »

Merlin a écrit :filtre pour le tank de 470L en tôle inox 304 à 51% de vide (perfo 3mm) :


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Bonjour,

Avez-vous déjà essayé le fond filtrant ?

C