Je fais un UP de ce post car j'aimerais savoir quelles quantitées vous mettre pour l'houblonnage à cru...arnoc a écrit :merci sinon en dosage les avis sont partagés sur quelle quantité au litre se baser pour une pils et une biére d'abbaye. Aplus et bon WE
Les houblonnages ⇒ Dry-Hopping facile
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villager
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Re: Dry-Hopping facile
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alex73
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Re: Dry-Hopping facile
1 à 2 g/L pendant 10 à 20 jours selon ce que tu recherches
La bière est la preuve que Dieu nous aime et veut que nous soyons heureux. "Benjamin Franklin"

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Re: Dry-Hopping facile
Merci, nickel par contre je trouve que Particules en met beaucoup plus apparement à voir la grosseur de la chaussette... 
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villager
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Re: Dry-Hopping facile
Oui effectivement c'est logiqueLe nain brasseur a écrit :Il fait de gros brassins
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particules
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Re: Dry-Hopping facile
3,2 gm /litre > 21 jours Pendant la garde entre 2 et 5°C°villager a écrit :Merci, nickel par contre je trouve que Particules en met beaucoup plus apparement à voir la grosseur de la chaussette...
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antic
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Re: Dry-Hopping facile
Très précis, si la temprature est plus haute ça a un effet sur le dry hoping lui même ? il sera plus piquant ?
(ici je ne parle pas bien sur de la procédure classique de décantation mais juste de l'effet de la t° sur le dry hoping lui même).
(ici je ne parle pas bien sur de la procédure classique de décantation mais juste de l'effet de la t° sur le dry hoping lui même).
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Re: Dry-Hopping facile
Idem, la température influence la saveur ?
@particules : uniquement pendant la garde donc ? Pas pendant la fermentation secondaire ?
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Re: Dry-Hopping facile
Autre question également, fais-tu un houblonnage aromatique quand même ? Où est-ce que le dry-hopping le remplace ?particules a écrit :3,2 gm /litre > 21 jours Pendant la garde entre 2 et 5°C°villager a écrit :Merci, nickel par contre je trouve que Particules en met beaucoup plus apparement à voir la grosseur de la chaussette...
Merci d'avance,
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lamouette
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Re: Dry-Hopping facile
j'ai lu quelque part içi qu'on fait du dry hopping après houblonnage amérisant et aromatique, des parfums differents et complementaires en sont issus.