Fichier:3 1 1 Mashing defined1.gif

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3_1_1_Mashing_defined1.gif(339 × 400 pixels, taille du fichier : 17 Kio, type MIME : image/gif)

Figure 79 - Les champs d'action des enzymes pendant le brassage

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actuel13 février 2009 à 14:50Vignette pour la version du 13 février 2009 à 14:50339 × 400 (17 Kio)Jean-luc (discussion | contributions)Figure 79 - Les champs d'action des enzymes pendant le brassage