... mais pas encore tout de suite.
Bonjour
A la question faire ou ne pas faire son premier brassin, j'ai tranché : ce sera "faire" et ce sera du tout grain ! (à défaut d'être du tout cuit)
Donc en ce moment je suis en pleine chasse au matériel, je me pose plein de questions, j'ai rameuté quelques copains (qui me trouve encore plus sympa que d'habitude) ... mais ce n'est pas l'objet du post.
C'est impressionnant la quantité d'informations intéressantes qu'on trouve sur ce forum. Je vous avoue qu'en ce moment je m'en abreuve goulument. Je sens que vous n'allez pas échapper à quelques unes de mes questions.
C'est tout à fait consumériste, je le reconnais. J'espère seulement, qu'un jour je pourrai apporter ma contribution. Cela voudra dire que j'aurai déjà mis quelques litres en bouteille.
Bruno, apprenti alchimiste
Petits Nouveaux ⇒ ça va chauffer ! ...
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Ale chemist
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alex73
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Re: ça va chauffer ! ...
bienvenue parmis nous !
Tu trouveras là plein d'infos pour récupérer du matériel pour brasser
bonne quête
alex
Tu trouveras là plein d'infos pour récupérer du matériel pour brasser
bonne quête
alex
La bière est la preuve que Dieu nous aime et veut que nous soyons heureux. "Benjamin Franklin"
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binouze
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Re: ça va chauffer ! ...
quelques dizaines d'heures de lecture et tu commenceras à être au point...
bienvenue et courage
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Ale chemist
- Ch'ti nouveau
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Re: ça va chauffer ! ...
mercibinouze a écrit :quelques dizaines d'heures de lecture et tu commenceras à être au point...
bienvenue et courage
Effectivement, je ne dois pas en être loin.
J'ai été rapide sur mon premier mot et je continue de me présenter ...
Voilà donc le "truc" que j'essaye de mettre en place.
Les trois cuves sont des catering de 50 litres pour l'ébullition, 33 litres pour la matière, plus une petite de 20 litres multi-usages : petites quantités à faire bouillir, décoction (même pas peur !), ...
La cuve matière est isolée par de l'isolant mince 15 couches.
Le sac de brassage, je pense le faire en toile de coton avec fond grillagé fin inox.
Comme je tiens à conserver la polyvalence des gamelles, je n'ai pas l'intention de les percer du moindre trou. Il faut que je prévoie les systèmes de siphonnage adaptés.
En ce moment, je suis sur deux axes de réflexion : je joue avec le logiciel Brewtarget et je réfléchis à la fabrication d'un moulin à malt artisanal à partir de pièces de récupération.
Je pense m'orienter au début vers la production de bières légères (5°), aromatiques, pas trop amères, bref facile à boire pour le palais de ma douce et tendre (mon épouse) que j'espère bien ainsi me mettre dans la poche (genre "Quand est-ce que tu ressors ton matériel ?" plutôt que "Quand est-ce que tu ranges ton bazar ?).
Bruno, apprenti alchimiste