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Bonsoir a tous,
En ce bon mois de septembre arriva pour moi de mettre en bouteille mon premier brassin.
J'avais récupéré 30 leffes de 25cL, 30 grim de 25cL et 20 1664.
Le sertissage des capsules(capsuleuse rouge emily) pour les grim a été impeccables et facile a faire .
Mais pour les leffes et quelques 1664, un peu plus dur !
Donc question : est ce que ca a l'air correct ou pas ? Leffe a gauche ; Grim a droite
Est ce qu'il y a un moyen de vérifier l'étanchéité ?
Sur les leffes, j'ai réussi a enlever quelques capsules en forçant à la main, ou alors en les mettant la tête en bas et en appuyant sur la capsule j'avais une fuite !
A votre avis, je risque d'avoir des fuites et une bière plate ou est ce que ca peut tenir ?
Si tu arrives à enlever les capsules sans forcer, je crains que tu n'aies des fuites et au final une bière plate.
Pour m'assurer du sertissage, j'essaie de faire tourner la capsule sur la bouteille.Si j'y arrive, je repasse un coup de capsuleuse.
En même temps, on aperçoit sur la photo que la collerette de la Leffe est bien moins épaisse que celle de la Grim, donc ta capsuleuse est surement en bout de course avant que la capsule ne soit bien en place.
Je n'ai personnellement jamais embouteillé dans des bouteilles de 25cl, quelqu'un sur le forum aura sans doute une expérience à partager.
bonjour,
j'ai aussi eut des problèmes avec cette capsuleuse et les capsules de 29mm, il était possible de faire tourner la capsule
j'ai remplacer les capsules par des bouchon et muselets
La bouteille à gauche n'est pas assez sertie ça se voit sur la photo.
J'ai déjà embouteillé toutes sortes de bouteilles, il n'y a que celles avec les pas de vis que je ne prends pas car les capsules tiennent mal.
Essaye de re sertir les capsules qui te paraissent faiblardes, et envisage d'investir dans une vraie capsuleuse au besoin, on en trouve même des fois en grandes surfaces avec le matos vin, conserves...
J'ai eu le même genre de problème avec les bouteilles de Leffe. Je n'en prend plus tant que je n'aurai pas une bonne capsuleuse de table.
Pour l'instant j'ai la capsuleuse noire de brouwland (inclu dans le kit débutant) mais c'est vraiment pas le top...
Tu peux essayer de remettre un coup de capsuleuse mais attention à ne pas casser de goulot... ça m'est arrivé sur le dernier brassins, 4 bouteilles petées en capsulant.... Pas cool !
Du coup je vais investir dans une capsuleuse pour ne plus être ennuyé avec ce genre de problème... Gacher un excellent breuvage à cause d'une capsule mal fermée c'est bien dommage !!
"Mieux vaut 100 chevaux sous une selle qu'un âne assis dessus" (Joe Bar Team)
manuwar a écrit :j'essaie de faire tourner la capsule sur la bouteille
Ca tourne pas mais la capsule est pas sertie de la même facon tout autour du goulot
Tessa a écrit :capsules de 29mm
J'ai mis des 26mm sur les leffe, jme trompe pas ?
Le nain brasseur a écrit :J'ai déjà embouteillé toutes sortes de bouteilles
Et t'as réussi sans problème avec le duo Emily & Leffe de 25Cl ?
Mikymax70 a écrit :Tu peux essayer de remettre un coup de capsuleuse mais attention à ne pas casser de goulot
J'en ai remis a tout va des coups de capsuleuse mais rien n'y fait ca marche pas mieux !
Et puis j'ai plus de capsules, m'en vais aller faire un petit tour chez Edouard L. ou chez casto pour trouver du matos !
Questions subsidiaires : Est ce que je met les bières au frais en attendant pour éviter que la refermentation se refasse et que je perde du Co2 ? ? je remets un poil de sucre si je les recapsule ?
pour moi jamais aucun souci avec la greta 26 mm+leffe 25 cl..
sinon tu as pas d'autres bouteilles vides? si t'es pas sur de toi pour la leffe 25 Cl tu la decapsules et la revides dans une autre vide? ou bien tu cours au supermaché tu te prends qq chimay tu les bois ce soir et hop le tour est joué t'as des belles bouteilles vides!! . et demain petit mal de tete... tout dependsde combien tu as à en boire ce soir!!
bonne chance
ytreza a écrit :
Et t'as réussi sans problème avec le duo Emily & Leffe de 25Cl ?
Il me semble oui, grim, leffe, pelforth, hoegarden (c'est les même que leffe) en 25cl mais je faisais ça au début, maintenant j'embouteille pas moins de 33cL, je prends les bouteilles de bières belges solides et efficaces car standard.
Mon équipement : Micro malterie (germoir, séchoir, dégermeur à base de broyeur de jardin). Pico brasseries 100 L et 200 L. Chambre chaude, chambre froide, moulin Maltmill motorisé, fûts de fermentation en PEHD et cylindrocôniques inox 240 L.
J'ai l'impression que la partie supérieure de la bouteille de Leffe (au dessus de la collerette, là où l'on met la capsule) est plus épaisse que sur la Grim, ce qui fait que le dessous de la capsule ne peut pas être rabattu entièrement.
Le Pb viendrait donc peut être de l'adaptation capsule/bouteille, et non pas de la capsuleuse elle-même. Si tu utilises des capsules avec un plastique à l'intérieur, enlève le pour faire un essai, cela donnera plus de "profondeur sertissable".
Un moyen pour vérifier si l'accouplement est bon : remplis une bouteille avec de l'eau gazeuse, met une capsule, secoue un bon coup la bouteille et plonge la dans un bac d'eau. S'il y a des bulles, c 'est pas étanche.
Sinon j'utilise le petit modèle de table économique (ref 020.046.9 chez Broubrou) qui donne toute satisfaction (au moins 2000 capsules mises) pour une trentaine d'euros, et elle marche encore très bien. On peut faire dans les 200 bouteilles/heure sans avoir mal au bras. Mais si le pb vient de tes capsules, le changement de machine ne résoudra rien !
mais rien n'y fait ca marche pas mieux !
. et demain petit mal de tete... tout dependsde combien tu as à en boire ce soir!!
