Salut, je m'appelle Samuel et je suis de chalon sur saone dans le 71 (entre dijon et lyon).
J'ai déjà fais de la bière avec du sirop de malt en fut de 60 litres. Tout à toujours bien fonctionné, depuis des années.
Mais maintenant, j'aimerai passé au malt en grain et faire mon propre sirop.
Alors pour cette fois, je le fais plus dans du plastique mais en dame jeanne, j'ai commandé encore du sirop mais je dose moi même mon houblon (je le prend bio), je rajoute mon miel (bio aussi) et pour le reste , je prends du sucre roux (bio bien sûr) et de l'eau de source.
Vous comprendrez qu'il ne me manque uniquement à m'occcuper du mon malt (bio....) afin de devenir un vrai brasseur.
Et pour cela je pense que j'aurais bien besoin de quelques conseils
Alors merci de votre accueil et à bientôt
Sam
P.S. sinon dans la vie j'ai 3 enfants et je fais de la radio alors si vous êtes du coin écoutez radio Prévert sur le 105.9FM (un peu de pub ne me fera pas de mal LOL)
Petits Nouveaux ⇒ Et un Chalonnais, un ...
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Ezekiel
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alex73
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Re: Et un Chalonnais, un ...
Salut Ezekiel
bienvenue dans la communauté des brasseur amateur .com
et bon courage, il y a pas mal de lecture sur ce forum pour devenir un maitre brasseur
a+
alex
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alex
La bière est la preuve que Dieu nous aime et veut que nous soyons heureux. "Benjamin Franklin"