Bonjour
Mon compagnon est un grand passionné de bières, et voilà que l'envie lui vient petit a petit, d'essayer de fabriquer sa propre bière.... vaste programme!
mais pour ce faire il faut avoir tous les renseignements nécessaires et je voudrais savoir si il existe de petits stages, que je pourrais lui offrir pandant les vacances (aout). Nous habitons l'aisne (02).
Merci à l'avance pour votre réponse
Juliette17
Petits Nouveaux ⇒ stage
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Jean-Luc
- Administrateur
- Messages : 14034
- Inscrit depuis : 22 ans 7 mois
- Mon équipement : Braumeister 20L gen 2
Seaux plastiques
Frigo et contrôleur
Patience et humilité - Brasseur : Amateur
- Localisation : Suisse
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- A remercié : 450 fois
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Re: stage
Une suggestion : donne l'adresse de ce site à ton compagnon.
Nous serons tous ravis de pouvoir l'aider dans ses premiers pas.
Bonne chance !
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mickey99
- Assistant
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Tuyaux PVC tressé
Futs fermentation 30L et 60L
Ma pico en image : http://www.brassageamateur.com/forum/ft ... 0-t-a.html - Brasseur : Amateur
- Localisation : Griesheim Sur Souffel
Re: stage
Le musée francais de la brasserie de St nicolas de port organise une école d'été pendant le mois de juillet : c'est un stage de 6 jours. J'y vais cette année, il parait que c'est assez instructif.
http://www.passionbrasserie.com/
http://www.passionbrasserie.com/
Le houblon, c'est bon !
-
olivierpicard
- Maître Brasseur
- Messages : 3150
- Inscrit depuis : 20 ans 5 mois
- Mon équipement : Micro malterie (germoir, séchoir, dégermeur à base de broyeur de jardin). Pico brasseries 100 L et 200 L. Chambre chaude, chambre froide, moulin Maltmill motorisé, fûts de fermentation en PEHD et cylindrocôniques inox 240 L.
- Brasseur : Pro
- Localisation : Chaumont en Vexin 60
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Re: stage
J'ai peur que le stage de St Nic plus les frais de transport plus l'hôtel plus la bouffe ne fassent une addition un peu salée ! Je pense que je pourrais t'organiser un petit séjour de 2 ou 3 jours dans ma micro brasserie (dans l'Oise, donc pas loin) au mois d' Août, où je pourrai en apprendre suffisemment à ton chéri sur le brassage et le maltage pour qu'il puisse se lancer sans te ruiner. Avec cours théoriques et brassage "en vrai", bien sûr !
Hébergement facile en chambres d' hôte, ou à la ferme, ou à l'hôtel...
Tiens, ça me donne des idées...
MP
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MP-
juliette17
- Ch'ti nouveau
- Messages : 3
- Inscrit depuis : 17 ans 1 mois
- Brasseur : Amateur
Re: stage
j'ai tardé a répondre, mais Olivierpicard ta proposition est super sympa, et mon homme est bien emballé, mais je crois que le mieux en effet serait qu'il prenne contact avec toi (c'est un grand timide..... je rigole.... parce qu'en plus il est petit!!!....).
hier nous sommes allés a Sedan voir et manger dans la "brasserie du chateau", brasserie artisanale du même nom. La bière y est excellente. est ce que vous connaissez?
hier nous sommes allés a Sedan voir et manger dans la "brasserie du chateau", brasserie artisanale du même nom. La bière y est excellente. est ce que vous connaissez?