Petits Nouveaux ⇒ NBA : Nouveau Brasseur Ardennais

[sebvial08]

Chers amis brasseurs bonjour

Comme le veut la tradition, les petits nouveaux se présentent sur ce forum, ce que je fais avec plaisir.

Après des années de buvage de bonnes bières belges, des mois de réflexion, d'hésitations, de lectures d'ouvrages (français, belges, anglais), et dans une patrie, Les Ardennes, qui brasse depuis des siècles et des siècles, je viens de brasser ma bière tout grain, la Mal Barrée (j'habite rue barrée) avec des grosses casseroles et quand même une cuve plastique avec barboteur de chez Brouland à Beverlo : faut dire que les ardennes sont toutes proches de la Belgique, et qu'une ballade chez nos voisins est toujours agréable. J'ai donc pondu une ambrée, brassé pour faire 20 litre ; elle vient de partir à la cave pour la 2° fermentation avant embouteillage...

Je conceptualise maintenant un matériel plus bricolé, genre pico brasserie que je vois sur vos galleries et certains sites web.
Je viens de télécharger BeerSmith et son module français (merci au traducteur au passage) et je suis sur le cul des possibilités de ce logiciel

Merci à tous pour vos futures réponses à mes probablement questions tordues
Et à la vôtre !!

Seb

[xavier 07]

Bienvenue à toi Seb et longue vie dans le brassage amateur

[63lolo]

Soit le bienvenu, le Champ'Ardennais.

Si tu passes dans le coin ...

[Le nain brasseur]

bienvenue !
maintenant que tu as le virus du brassage, tu vas aussi te mettre à bricoler
Beersmith est génial pour modéliser ses idées de recettes ...