Avertissement : Ce site n'est pas un encouragement à la consommation d'alcool mais un forum de discussion sur la pratique du brassage amateur de la bière par des adultes, pour leur consommation personnelle et celle de leurs proches et ce sans qu'il en soit fait aucun commerce. Votre participation à ce forum ainsi que la consultation de son contenu sont soumises à votre acceptation des conditions générales telles que présentées dans la rubrique FAQ. En restant sur ce site, vous confirmez notamment avoir l'âge légal pour consommer de la bière et surtout tenter de fabriquer de la bière pour votre consommation personnelle, et ce, en conformité avec la législation telle qu'établie dans le pays depuis lequel vous consultez ce site. Vous pouvez à tout moment quitter ce forum si vous ne souhaitez pas ou ne pouvez pas vous conformer à ces conditions, en cliquant sur le lien suivant : quitter
Bloqueur de publicités détecté : Notre site Web est conçu pour afficher des publicités en ligne aux visiteurs. Merci de considérer l’importance de l’affichage des publicités sur notre site Web en désactivant votre logiciel antipublicitaire sur notre forum.
Règles du forum
Chers membres, merci de prendre connaissance et respecter les quelques règles de bon sens suivantes avant de poster votre message :
Vous assurer que vous postez dans la bonne rubrique
Vérifier qu'il n’existe pas déjà une réponse à votre question ou un sujet identique
Prendre conscience que vos propos n’engagent que vous et que vous devrez en assumer la paternité
Vérifier les sources des informations que vous diffusez, en vous assurant le cas échéant de respecter les droits d’auteur qui peuvent être liés aux informations, images ou documents cités
Prendre soin de respecter vos interlocuteurs et bannir les insultes et autres propos diffamatoires ou dégradants
Vous assurer de rester autant que faire se peut dans le sujet exposé
Prendre le temps de vérifier l’orthographe et la grammaire de votre message
Merci par avance de votre contribution à préserver le bon esprit de ce forum.
Salut je recherche pour mes petites fournitures du bio pour faire de la biére.
Et oui c'est vrai on trouve pas facilement du bio
Je sais que brouw a de l'épautre et on la brasserie du Caroux fait même des kits bio (mes le gout ne me convient pas alors )
Je voulais savoir si à narbonne y a ce que je cherche.
Par contre pour des céréales comme le quinoa, épautre(le petit), le kamut... Si quelqu'un conait un fournisseur merci
Si les bas fonds de l'esprit
Forcent l'abandon
Le houblon, lui, flatte la déraison
Je ne sais pour le malt, mais pour les céréales que tu cites à la fin, j'en ai vu dans les magasins " Nature" .
Le mien est à Villejuif ( 94 ) . Pour une fois , les sudistes n'ont pas tout!
Christophe, envieux de la Mafia sudiste brassicole ( surtout à Montpellier)
Gardons notre pessimisme pour des jours meilleurs!
pour l'épautre va voir du côté de ton église locale...
car aussi vrai que les apôtres font l'épitre, les pitres font l'épautre !
"En Belgique, le magistrat a la dignité d'un prince, mais par Bacchus, il est aussi vrai que le brasseur est roi !"
Emile Verhaeren
Pensez à partager vos recettes avec la communauté sur BrewRecipes
application intégrée au forum avec chargement de fichier beerxml, fiche recette, timeline
+ analyse automatique par l'appli. , analyse par IA sur demande, bbcode automatique, etc...
La société Celnat qui commercialise céréales et produits dérivés issus de l'agriculture biologique, propose du malt bio en pot de 500 grs, ainsi que du sirop de blé ou du sirop de riz.
Salut!
Tu peux contacter une brasserie à Argeles qui fait une bière bio donc qui a des fournisseurs de malt, houblon et autres produits bio, çà coute rien de poser la question: http://www.cap-dona.com/
Je l'ai visité la semaine dernière, j'ai eu un peu de temps pour faire 2 ou trois photos, je vous montre dès que j'ai vidé le numérique, je vous ferai un résumé de la visite et de la dégustation...
"Je boirai du lait le jour où les vaches mangeront du houblon..."
Mon équipement : Moulin à grains (2 rouleaux) Brouwland, motorisé avec moteur robot Jeannette. Cuve inox brassage 100L catering-service avec mélangeur et moteur de tank à lait. Cuve eau de rinçage inox 90l. Cuve lavage drêches ->maturateur à miel 150L. Fond filtrant inox. Filtres inox (à miel) Bruleur 11,4Kw type paella. Agitateur à miel (manuel). 2 Cuves de fermentation Inox 100L Capsuleuse sur pied Corona 26 et 29 mm, embouteilleuse "entonnoir italien"
On peut donc y acheter en petite qtée ? j'ai tjs pensé (donc jamais demandé ) qu'ils ne faisaient que par palette.
Il font au kg, ou mini par sac de 25kg ?
(parceque 25 kg de chocolat c'est long à ecouler )
L'alcool est notre pire ennemi, fuir serait lâche.
Je leur ai envoyé un mail hier pour savoir s'ils avaient un tarif catalogue, et le montant des frais de port vers la France. En fonction de leur réponse, on pourra toujours leur demander s'ils proposent des quantités inférieures à 25 kg (dans la mesure où je ne suis intéressé que par du pale, ce n'est pas trop un problème pour moi).
Dernière modification par Olivier le 23 févr. 2007 9:35, modifié 1 fois.
du bio pour faire de la biére.
)
merci 
) qu'ils ne faisaient que par palette.
)