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papiknacki
Apprenti
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Mon équipement : Cuve ébu : Catering service 70L Cuve matière : Catering service 80L isolée cuve tampon : fut inox récupéré Tole perforée inox de chez zepto pompe magnétique de récup Refroidisseur a plaques Bruleur à gaz 13 kW tuyauterie mixte cuivre/plastique Moulin monster mill fermenteurs plastiques broubrou
ci joint un petit article paru l y a 15 jours dans le canard local!
Je sais pas si c'est lisible, si vous n'arrivez pas à la lire, j'essayerai de faire mieux!
L'article a été fait suite à notre avant dernière réunion de brasseurs alsaciens chez Fab67.
Alors le Daniel du texte c'est Daniel67, le mec au centre de la photo, c'est moi, et derrière on devine Mickey99 et sa tendre moitié (malheureusement la photo est pas bien passée au scan...)
Vous ne pouvez pas consulter les pièces jointes insérées à ce message.
Boudiou !!!!! Il y a quelques perles journalistiques (inévitables), notamment dans le processus : "malt eau, une pincée de houblon et on fait bouillir..." et la référence universelle au Reiheitsgebot par les brasseurs amateurs (violent!) Mais en tous cas un grand merci pour çà :
Même si à mon avis, les brasseurs amateurs francophones (et pas seulement "en France") sont infiniment plus nombreux que les près de 1200 inscrits au forum...
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L'article est pas mal mais la soiree, les brasseurs, la biere et les flamms etaient mieux.
J'avais donnee un interview au "replo ", pas top.
En fait les journalistes choisissent des mots cles de l'interview et prosent autour. Ca peut devenir problematique.
Mefiez vous....on ne sait jamais ce que peut raconter un journaliste, comment il va transformer vos paroles.
Dieu n'a pas voulu que la bière se perde, c'est pourquoi il ne nous a pas donné uniquement l'orge et le houblon, mais également la soif.
Brasse depuis 2 ans ......rolalala j ai brassé y a 2 ANS ....hihihih et aujourd hui car j ai pris mon temps .....PILS FERMENTATION BASSE
merci a encore a tous ceux qui ont participé a cette soiree ....et qui on ramene de leur breuvage ...et que la fete continue bientot !!!!!
Mon équipement : Micro malterie (germoir, séchoir, dégermeur à base de broyeur de jardin). Pico brasseries 100 L et 200 L. Chambre chaude, chambre froide, moulin Maltmill motorisé, fûts de fermentation en PEHD et cylindrocôniques inox 240 L.
cohen a écrit :
En fait les journalistes choisissent des mots cles de l'interview et prosent autour. Ca peut devenir problematique.
Mefiez vous....on ne sait jamais ce que peut raconter un journaliste, comment il va transformer vos paroles.
Complètement d'accord : l'année dernière j'ai eu l'honneur d'e passer dans une dizaine de journaux locaux, dont un a affirmé sans rire que je brassais "1200 litres par mois" dans mon garage, et que les "fûts sortaient à la chaîne". Il a rajouté un zéro et inventé le reste. Avec ça, va t'expliquer aux douanes !
Copie de l'article en question à ceux que ça intéresse en MP.
Par contre les autres articles étaient un peu faux dans l' ensemble, mais honnêtes. On ne demande pas aux journalistes d'avoir inventé le sac à houblons, non plus...
Le problème c 'est qu'ils peuvent faire mal, voir l'affaire des Brasseurs de Lorraine par exemple.
