Strong Ale ⇒ recette n°32 (abbaye blonde)

double, triple, Barley Wine...
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bernie
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recette n°32 (abbaye blonde)

Message par bernie »

salut
voici ma prochaine recette
je brasse dimanche 9 septembre
pils 3ebc : 95%
cara-pils 5ebc : 5%
styrian golding 3.9% : 45gr (60mn)
saaz 3.4% : 37gr (15mn)
levure : nottingham danstar
vu qu'il me reste 4 variétés de sucre et que je ne sais pas quoi en foutre j'ai bien envie de mettre tout cela pendant l'ébu (60mn)
lactose : 198gr
sucre candi blanc : 262gr
sucre roux : 325gr
sucre blanc : 403gr
la recette est pour 25 litres
dites moi ce que vous en pensez
a+b
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françois O
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Re: recette n°32

Message par françois O »

ca devrait faire une belle blonde au gout d'abbaye belge tout ca
tu deviens tres raisonnable dans les ingrédients
avec le sucre ( 1 kg en gros ) tu vas tirer un 7 )
on attend la suite
bravo :)
françois - ochsf
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marti
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Re: recette n°32

Message par marti »

ça m'a l'air pas mal ça .. :wink:
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Re: recette n°32

Message par bernie »

salut
merci à vous 2
donc je laisse les 4 sucres en ébu 60 mn
a+
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Re: recette n°32

Message par zepto brasseur »

c'est marrant, je n'ai jamais ajouté de sucre dans mes brassins.
Faudrai que j'essaie tien !

Prochain brassin, c'est la recette d'alex73.
La sobriété est une hallucination due au manque de bonnes bières.

M@nu

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