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de Montpellier à Mont de Marsan en passant par Toulouse (05)
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Eh oui, demain je m'envole vers le Québec avec ma petite famille.
Le container est déjà partit avant nous emmenant tout ce qu'il faut pour brasser là bas
J'espère pouvoir refroidir un jour mes brassins dans un banc de neige
un grand bonjour a nos voisins canadiens
qui ont beaucoup de savoir faire
j'espère que tu continueras de nous faire part de tes brassages
bon courage pour ton installation
Et le bonjour à nos cousins brasseurs ! M'est avis que tu passerais bien dire le bonjour à Pascal Desbiens dans sa nouvelle échope ?
"Que celui qui n'a jamais brassé jette la première bière"
Alain Fidel
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Pour aller voir Pascal, il faudrait que j'ai son adresse
Je vais chercher ça.
J'ai un peu de boulot avec pas mal de bricoles à faire dans la maison et puis il faut que j'attende la fin du mois pour récupérer le container avec toutes mes affaires de brassage.
Mais je me dis qu'entre temps, je vais peut etre aller faire le tour des magasins pour chercher des seaux de 4 gallons et je vais aller m'acheter une boite de concentré
Je suis allé voir la malterie juste à coté de chez moi, enfin à 2 minutes en voiture quoi
Ca sent bon le malt!
Ils sont en train d'agrandir et ils passent de 2 unités de maltage à 8 !
J'ai discuté avec le propriétaire, très sympatique et qui est de plus maître brasseur. Il voudrait monter une micro brasserie en plus de sa malterie.
Ca risque d'être très interessant !
Je sens que je vais beaucoup apprendre
Mon équipement : Micro malterie (germoir, séchoir, dégermeur à base de broyeur de jardin). Pico brasseries 100 L et 200 L. Chambre chaude, chambre froide, moulin Maltmill motorisé, fûts de fermentation en PEHD et cylindrocôniques inox 240 L.