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Salut a tous! Je suis nouveau sur ce forum, je viens donc me présenté ! Greg 33 ans de la campagne non loin de st Étienne dans le 42!
J'ai eu un kit brewferm pour mon anniversaire ducoup je me suis lancé semaine dernière ! J'avoue être un peu perdu! Aujourd'hui j'ai calculé la densité de ma bière ( belgian triple) et quand j'ai ouvert mon sceau de fermentation j'ai vu de la mousse et des espèces de champignons(cf: photo)... C'est normal les chefs ou quand je gouterai je vais me choppé une furle d'enfer? Lol
Merci a tous!
Vous ne pouvez pas consulter les pièces jointes insérées à ce message.
Pour info: Le terme krausen désigne la couche de mousse de couleur crémeuse qui se développe à la surface du moût pendant la fermentation primaire.
Il est constitué de levures et de protéines issues du moût en fermentation.
... C'est normal les chefs ou quand je gouterai je vais me choppé une furle d'enfer? Lol
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