Bonjour à toutes et tous,
Je suis brasseur sous le nom de Brasserie Bulles d'Orge à Oullins dans la proximité de Lyon depuis un peu plus de 10 ans.
Je brasse en activité complémentaire avec une baisse de régime ces dernières années (changement de boulot principal)
Mais je ne veux pas lâcher et essaye d'adapter mon matériel actuel vers quelques chose de moins lourd à mettre en œuvre à une fréquence réduite.
Matériel actuel : Polsinelli et bruleurs gaz (et tout le reste) pour brassin de 150 l
Matériel en vue : un système plus intégré type brewmonk pour faire des brassins autour de 70 l.
Je pars de 0 sur ce type de matériel, d'où mon retour sur le forum pour m'éclairer sur les choix possibles.
Merci pour l'accueil
Petits Nouveaux ⇒ Nicolas CATEL de retour sur le Forum
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Nicolas CATEL
- Ch'ti nouveau
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bertrand berty
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Cuve unitank SS brewtech - Brasseur : Amateur
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Re: Nicolas CATEL de retour sur le Forum
Salut tu as aussi le brewzilla gen4 65 avec rallonge de 24l 
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sirhotman
- Maître Brasseur
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- Je suis tuteur : oui
- Mon équipement : Amateur : cuve automatisée DIY de 50L
Pro : Pico bricolé pour 190L de mout en infusion monopalier. - Brasseur : Amateur
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Re: Nicolas CATEL de retour sur le Forum
Bienvenu parmi nous.
Pour passer de 150 à 70L je ne suis pas sur que ça prenne moins de temps. Je fait mes 150L en 5/6H max et mes brassins test de 30 à 50L me prennent 4/5h. Avec du matos adapté ca roule bien.
Pour passer de 150 à 70L je ne suis pas sur que ça prenne moins de temps. Je fait mes 150L en 5/6H max et mes brassins test de 30 à 50L me prennent 4/5h. Avec du matos adapté ca roule bien.