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Passionné d'abord de bière en terrasse entre amis, je me suis lancé dans ma petite production (2 brassins de 5L) récemment et j'adore découvrir ce monde du brassage amateur (même si pour un littéraire les calculs et autres sont parfois compliqués). Je lisais déjà le forum depuis quelques semaines et me voilà enfin inscrit
Salut et bienvenu,
Il y a plein de site et d'application pour t'aider à faire les calculs Jolie bulle, brewfather, litle bock.
Et puis pour le taux d'alcool tu fais densité initiale moins densité finale divisé par 7,5. C'est le seul calcul que je fais (à la calculatrice)
Mon équipement : Cuve 29l 2500W, Biab, refroidisseur cuivre maison avec pompe, cuves Speidel et Braumarkt 25l et 20l, seaux, moulin 2 rouleaux. réfracto, bouteilles - pas de keg.
pils, heifeweizen, pale ale, rousse au sarrasin, Scottish brown tourbée, stout For a quart of Ale is a dish for a King. – William Shakespeare, The Winter's Tale
