bonjour,
je suis pret à brasser.. juste une confirmation ..
j ai une boite de 1.6kg d extrait liquide john bull ambré et 500 gr de malt pale munton!!
a votre avis , je fait 20 l ou me limite a 10 l ??? je suis un peu dans le flou la!!
entre simard qui me confirme 20 et certains poste a 10l ici!!
merci de m'eclairer!
Le brassage d'extraits ⇒ brassage malt liquide
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corix
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brassage malt liquide
Tout le monde savait que c'était impossible. Il est venu un imbécile qui ne le savait pas et qui l'a fait. M Pagnol
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djavet
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Re: brassage malt liquide
Hello
Avec 1.6kg en liquide et pour 10 litres finaux, tu obiendras une densité original d'environ 1047 avec une densité final vers les 1012. Ce qui te ferra dans les 4.5% d'alc. vol. et une couleur de 23 EBC.
Si j'ai bien compris, le pale malt de muntons sont des grains?
Tu peux les utiliser pour faire un empatage partiel et gagner quelques points et d'alc. Vu la quantié et des grains et du liquide, je ferrai pas plus de litres. C'est pas du sirop, c'est de la bière que tu veux faire ;o)
En espérant que cela puisse t'aider.
Dom
Avec 1.6kg en liquide et pour 10 litres finaux, tu obiendras une densité original d'environ 1047 avec une densité final vers les 1012. Ce qui te ferra dans les 4.5% d'alc. vol. et une couleur de 23 EBC.
Si j'ai bien compris, le pale malt de muntons sont des grains?
Tu peux les utiliser pour faire un empatage partiel et gagner quelques points et d'alc. Vu la quantié et des grains et du liquide, je ferrai pas plus de litres. C'est pas du sirop, c'est de la bière que tu veux faire ;o)
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corix
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Re: brassage malt liquide
merci djavet
pour le munton's il s agit de poudre de malt ....
je mapercois que j'ai ete trop "leger" en explications !
donc :
1.6kg de extrait liquide
500g de d extrait de pale en poudre
et 400 gr de malt caramel concassé
voila pour le detail
pour le munton's il s agit de poudre de malt ....
je mapercois que j'ai ete trop "leger" en explications !
donc :
1.6kg de extrait liquide
500g de d extrait de pale en poudre
et 400 gr de malt caramel concassé
voila pour le detail
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Re: brassage malt liquide
Je vois, avec 10 litre, tu une OG de 1065 pour une FG à 1016 (6.4%) ou bien du 15 litres ce qui te donne une OG de 1043 et une FG de 1011 pour 4.25%. Dans mes calculs, je ne compte pas le caramel en grains spéciaux car je ne sais pas combien tu veux en mettre et quelle est la couleur. Mais si tu met le tout (400g), rajoute 4 point à ta OG.
Perso, je ferrai 13 et irai sur du 5.2% (OG de 1053 et FG 1013) avec juste 200gr de carmel s'il fait dans les 120EBC.
oublie pas le houblon ;o)
A+, Dom
Perso, je ferrai 13 et irai sur du 5.2% (OG de 1053 et FG 1013) avec juste 200gr de carmel s'il fait dans les 120EBC.
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Re: brassage malt liquide
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Perso, je ferrai 13 et irai sur du 5.2% (OG de 1053 et FG 1013) avec juste 200gr de carmel s'il fait dans les 120EBC.
oublie pas le houblon ;o)
A+je ne cherche pas trop l alcool donc 15l a 4.25 % me paraissent pas mal
pour le houblon pas de souci ... kent ou golding c'est pour une typée anglaise!
Perso, je ferrai 13 et irai sur du 5.2% (OG de 1053 et FG 1013) avec juste 200gr de carmel s'il fait dans les 120EBC.
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A+je ne cherche pas trop l alcool donc 15l a 4.25 % me paraissent pas mal
pour le houblon pas de souci ... kent ou golding c'est pour une typée anglaise!
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