Petits Nouveaux ⇒ Un petit nouveau des montagnes

[Vinnie]

Bonjour à tous !

Brasseur amateur depuis... ce lundi (!), je me présente : Vinnie, né et élevé au grain de Haute-Savoie, dégustateur de bière au long cours. J'ai vécu à Dublin et à Amsterdam, deux belles villes de bière, ce qui a affiné mon palais et me permet de dire que j'aime la Guinness avant tout, quand elle est servie on tap, mais qu'en dehors de cette merveille, j'aime les Rousses, les Pils et les Lager. Et je ne peux plus sentir l'IPA, de près ou de loin (foutue mode à Amsterdam...).

Mon moment dégustation préféré ? Au retour d'une randonnée à ski, parce que ça tape tout de suite derrière la tête avec la fatigue !

En tout cas merci à tous les contributeurs, vous m'avez grandement aidé dans mon premier brassin ! Je m'en vais poster ma première question de bébé brasseur d'appartement.

Arvi !

[Kapsul]

Salut bienvenue !
C'est drôle c'est pas la première fois que j'entends ça récemment, saturation des ipa et déclinaisons.
Je bois/brasse/aime ce style, mais j'avoue comprendre et partager le sentiment de trop plein parfois.

[hyeud]

J'adore le gout IPA, mais même si je comprends très bien la lassitude; j'avoue que l'amertume, la vraie, j'en suis un peu accro ^^
En tout cas bienvenue !

[Vince de la BDH]

Et je ne peux plus sentir l'IPA, de près ou de loin (foutue mode à Amsterdam...).

C'est probablement que t'as pas eu l'occasion d'en goûter des bonnes !
Je rigole !

Bienvenue sur le forum.

++

[Vinnie]

A tous, merci de votre accueil !

Et en effet, j'ai goûté de sacrées IPA mais après 1 an à ne consommer quasi que ça dans les pubs... j'en ai eu ma claque, et c'est sûrement à cause des relans du lendemain ahahah

[Canardkiller]

Bienvenue!

Les IPA ! j'aime bien mais en y repensant je n'en boit pas beaucoup, faut dire dans mon coin il y a pas mal de brasseurs et ils font beaucoup de variété de bières différentes, je suis un amateur de blonde voir ambrée mais les bières foncé je les vomis très mal (je les digères pas, en même temps les rousses à 9.5°pfff) et bin je me suis surpris à apprécier une bière noir aujourd'hui, faite par le brasseur de Crest , elle est léger 4.8° , une amertume et un arôme de houblon presque inexistante mais un goût de terre brûlée très présentes, et malgrès tout elle ce digère aussi bien que de la blonde.... une pépite!

à très vite

[Caprice]

Bonjour et bienvenue,

Mes souvenirs d'Amsterdam ne se résument pas à l'IPA, même si j'en ai de bons souvenirs.
Le Arendnest propose de supers bonnes bières (si je ne me trompe pas sur le nom).
Genre de la Sori en pression, c'est top!