Petits Nouveaux ⇒ Tchin Tchin Prosit !

[Lorenz]

Salut le monde,

je m'inscris enfin sur ce forum que je parcours régulièrement, qui m'a appris l'essentiel du brassage, et qui m'a rassuré à de nombreuses reprises, quand je croyais déjà à la catastrophe. Toutes les traditions n'étant pas à renier, je me plie volontiers à la coutume de la présentation:

L'envie de brasser m'est venue par une bière tombée sur la tête et mes premières expériences remontent à 2018. D'abord à partir d'extrait de malt, puis du grain pré-moulu en brassage-en-sac, j'utilise depuis cette année une cuve BrewMonk 45L. Après des premiers résultats plus ou moins variables et une petite trentaine de brassins, je commence à peine à adopter certaines recettes que j'aimerais reproduire et travailler. Mon style de bière favori est fortement houblonné, mais je trouve aussi du plaisir à fabriquer des bières blanches, acidulées, ou des pils.

J'ai décidé de m'inscrire sur ce forum pour partager mes expériences, les confronter aux critiques, échanger, en espérant que cette aventure mène vers de meilleures bières.

Santé!

[Hellwood]

Santé à toi aussi !
Et bienvenue sur le forum.

...une petite trentaine de brassins, je commence à peine à adopter certaines recettes

Ça me rassure. J’ai toujours l’impression d’être trop exigent avec moi-même, mais je vois que je ne suis pas le seul.

Tchin tchin, Prosit, Cheers, Skol, Salute… https://fr.wiktionary.org/wiki/Annexe:Trinquer

[hyeud]

Bienvenue, comme toi, je me suis inscrit et lu un paquet de posts bien avant de me présenter.