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Alors je me présente ,Gael 22 ans (23 bientôt [c'est peut être un détail pour vous mais pour moi...]) je m'intéresse à la bière depuis maintenant deux ans . Le brassage m'est apparu au premier confinement, j'ai déjà eu affaire a plusieurs brasseries et brasseurs donc le processus ne m'est pas inconnu mais la création de A a Z oui . Je me suis donc lancer avec ma marmite et ma dame jeanne pour faire mon premier brassin de 5L avec mon kit acheté sur Saveur Bière (qui est pas mal fichu faut dire ce qui est). Trois brassins plus tard un amis me propose de racheter son unité de brassage 30L inox avec fermenteur conique pour trois fois rien (100 bons vœux de 37.5cl). Me voila donc parti équipé tout inox (un peu comme Frida Kahlo après son accident, mais la aussi je m'égare). Pour la suite de mon histoire vas falloir attendre parce que j'en suis la ^^.
Pour moi le brassage est un super outil pour comprendre tout ce qui se passe avec une bière (de manière très amateur pour l'instant) ce qui m'aide pour mon projet de plus tard travailler en bar et en cave spécialisée. J'aurais donc pour le moment BEAUCOUP de questions a poser et peu de réponses à offrir:/, en espérant que ca changera avec le temps et les connaissances que j'accumule.
Dernier point : depuis que je fais de la bière en 30L dans ma cuisine sans volonté de la vendre mes amis sont beaucoup plus gentils avec moi, ca vous arrive aussi?
. Je me suis donc lancer avec ma marmite et ma dame jeanne pour faire mon premier brassin de 5L avec mon kit acheté sur Saveur Bière (qui est pas mal fichu faut dire ce qui est). Trois brassins plus tard un amis me propose de racheter son unité de brassage 30L inox avec fermenteur conique pour trois fois rien (100 bons vœux de 37.5cl). Me voila donc parti équipé tout inox (un peu comme Frida Kahlo après son accident, mais la aussi je m'égare). Pour la suite de mon histoire vas falloir attendre parce que j'en suis la ^^.
