Bonjour,
je suis débutant dans la matière et ma plus grande phobie en question de brassage sont les infections ...
Je me posais donc la question suivante ... Lorsque que j'effectue un test de densité de l'air entre
fatalement dans la cuve de fermentation, est-ce que cela peut engendrer des infections dues à des
moisissures ou autres micro-organismes contenus dans l'air ?
Les questions des ptits nouveaux ⇒ Apport d'oxygène dans la cuve de fermentation
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PittDlm
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Re: Apport d'oxygène dans la cuve de fermentation
Hello,
A moins que tu ne brasses dans une dechetterie, et encore, je ne pense pas qu'il faille t'inquiéter
A moins que tu ne brasses dans une dechetterie, et encore, je ne pense pas qu'il faille t'inquiéter
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Vince de la BDH
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Re: Apport d'oxygène dans la cuve de fermentation
Salut.
Si tu fais ça soigneusement (mains et matos propres), si tu laisses pas ouvert 3 semaines et si ta bière a déjà fermenté, il y a peu de chances de choper une infection.
Tu peux aussi flusher au CO2 si t'es trop inquiet.
++
PS : un petit passage par la présentation est toujours bien vu sur le forum.
Si tu fais ça soigneusement (mains et matos propres), si tu laisses pas ouvert 3 semaines et si ta bière a déjà fermenté, il y a peu de chances de choper une infection.
Tu peux aussi flusher au CO2 si t'es trop inquiet.
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PittDlm
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Re: Apport d'oxygène dans la cuve de fermentation
Merci beaucoup pour vos réponses !
Je vais tâcher de développer mon profil !
Encore merci !
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Vince de la BDH
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Re: Apport d'oxygène dans la cuve de fermentation
Dans le brassage, la phase la plus critique reste au moment du refroidissement. Le mout refroidi plein de sucre et non fermenté est une terre promise pour toute sorte de bestioles 
++
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